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小儿遗尿食疗方——莲子粉粥
2018-01-14遗尿，又称遗溺、尿床，是指超过3岁，特别是5岁以上儿童不能自主控制排尿，睡中小便自遗，醒后方觉的一种疾病。轻者数夜1次，重者1夜数次。中医学认为，本病多因小儿肾气不足，...
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北京城传统小吃传奇:南北烤肉
2018-01-14在北京城内，素有“南宛北季”之说，指的是历史上在南城宣内大街的“烤肉宛”和后海的“烤肉季”。这两家馆子主要经营烧烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。 在历史...
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曾国藩食粥
2018-01-14被某些人称为“末代圣人”的曾国藩是出身湖南湘乡荷叶塘的农家子弟，17岁考取生员（秀才），22岁中举人，27岁进士及第。由于当朝权相穆璋柯的关注，30出头的曾某，已在北京政府...
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小儿厌食症食疗方——沙参炖肉
2018-01-14厌食是指小儿长期食欲不振，甚至拒食的一种病证。引起厌食的原因很多，有急慢性疾病的影响，如佝偻病、贫血、慢性肠炎、长期便秘、结核病等，体内缺锌，不良的饮食习惯，以及...
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餐桌上注意四个“不”
2018-01-14吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。只有摒弃以下不良习惯，才能不使健康受损，为将来准备一个好身板，享受晚年之乐。 不看：吃饭时不看书，不看电视。人体内血液的“分...
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遗精食疗方——百合芡实汤
2018-01-14遗精是指男子经常有精液流出的疾病，有梦遗与滑精之分，有梦而遗者，名为梦遗，无梦而遗，甚则白天精液自流者，名为滑精。成年未婚男子，或婚后夫妻分居者，一月遗精1～2次，...
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京城烤鸭
2018-01-14烤鸭历史： 早在南北朝时（420-589）《食珍录》中，已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些皆为今日烤鸭之前身。北京的烤鸭店，一说出现在明朝嘉靖年间（1...
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小儿遗尿食疗方——人参粥
2018-01-14遗尿，又称遗溺、尿床，是指超过3岁，特别是5岁以上儿童不能自主控制排尿，睡中小便自遗，醒后方觉的一种疾病。轻者数夜1次，重者1夜数次。中医学认为，本病多因小儿肾气不足，...
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北京城传统小吃传奇:传统烧麦
2018-01-14历史上，在前门外大街曾有个极普通的小酒铺。要说，连个店名都没有，只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。这就是中外宾客游人慕名前往的“都一处”，专营北京风味小吃烧麦。提到...
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中餐的生命力在于不统一
2018-01-14中餐的生命力可能就是来自于它的不统一。 英语里有句话，“Youarewhatyoueat”。这句话翻译的确不容易，可意思是说你吃什么就决定你是什么样的人。西方人这些年大讲饮食健康，甚至...