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口腔溃疡食疗方——鲜藕萝卜饮
2018-01-14口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或...
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满口噙香话菜名
2018-01-14文/苏雪莲 中国美食不仅外形美观、滋味调和、色彩艳丽、口感鲜香，还往往会被冠以一个赏心悦目的清雅名称。 年少的时候，阅历不广的我，只对那些通俗易懂、形象生动的肴馔名称...
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慢性咽炎食疗方——清咽饮
2018-01-14慢性咽炎为咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥散性炎症。以咽部不适、咽痛、咽干、咽部异物为主要症状。本病属中医学“喉痹”范畴。多由素体阴虚，或过食煎炸之品耗伤阴液，虚火...
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口腔溃疡食疗方——莲心栀子甘草茶
2018-01-14口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或...
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油炸花生米吃起来酥脆如初
2018-01-14油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。遇到这种情况，可把炒熟的花生米盛在盘中后，倒上一点点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却...
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烹调巧用咸甜酸辣
2018-01-14咸盐的作用主要是：出鲜味、去异味，保鲜食物。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。 甜糖的作用主要是：增加口感；增色，使食物色鲜红、亮而不暗；补气，糖味甘，有补...
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自制打卤面
2018-01-14原料：花肉片、虾仁、黄花菜、香菇、木耳，再加上葱段、香叶、大料瓣和花椒做调味料。 首先用一个铝锅烧水，把五花肉片和各种调味料放进锅里，煮到大概六成热，把肉的香味完全...
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口腔溃疡食疗方——地芩竹叶饮
2018-01-14口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或...
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慢性鼻炎食疗方——辛夷蛋
2018-01-14慢性鼻炎是因全身、局部或职业环境等因素引起的鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。包括单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎两种。前者临床表现为鼻塞 膏呈交替性和间歇性，多涕，常为黏液...
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爱过广州爱成都
2018-01-14文/潘向黎 喜欢吃的人，喜欢一个地方，往往也和吃有关。上世纪九十年代我喜欢广州，其实是喜欢粤菜，不多的几次到广州，都是从早茶吃起，一直吃到半夜的宵夜，每天吃四五顿，直...