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美食源流:葡萄美酒夜光杯
2018-01-14我们关于美酒的许多想象，都缘于这句唐诗：“葡萄美酒夜光杯”。原来，美酒由葡萄制成。 葡萄是外国水果，它来自大宛国。 这一点司马迁有记载。《史记》卷一百二十三“大宛传”...
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遭遇“秋老虎” 滋润生津
2018-01-14中医指出，秋老虎肆虐，中老年人应调整饮食以防旧病复发。 广州近日暖阳高照，乍暖还寒，温差变化大。中医认为，这段时间是阳气渐收阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，俗...
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汴京酒肆里的小炒(图)
2018-01-14炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等，现在大家都习以为常，可在千年之前，它仅存于宋都汴京(今开封)，而且是酒肆...
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秋日乱进补搞坏肠胃
2018-01-14很多喜欢进补的广州人，一踏入立秋就迫不及待地计划补身大行动。殊不知进补也要因时、因地、因人制宜，盲目进补反而会搞伤身体，随时导致失眠、消化道出血。 乱进补半夜流鼻血...
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全面抗击黄褐斑
2018-01-14对付脸上的黄褐斑，不少人可是煞费苦心，各种各样的祛斑霜抹了一层又一层，可恶的斑点还是顽固地原地不动。北京中医药大学东方医院皮肤科主任李元文说，祛斑可不光是面子工程...
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过节养生：话说文人饮酒
2018-01-14春节将至，本期我们来谈谈和过节养生有关的话题。节日亲朋好友相聚往往离不开美酒佳酿。酒是喜庆的元素，但是过量饮用就会变成危害健康的危险因素。对《黄帝内经》 养生思想有...
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你能每天消灭7个苹果吗？
2018-01-14你听说过有人一天消灭三十多个苹果，连吃一周，并且每天除了苹果再不吃其他东西吗？别奇怪，假如这人不是“自虐狂”，那多半是在进行“单一饮食”。 再准确点说，他不是吃了三...
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细品陕西菜点文化味(1)
2018-01-14玄奘西行 当你走进饭店，在品尝美味佳肴的同时，是否想到，在这一道道精美的陕菜里蕴含的厚重历史和丰富多彩的文化底蕴呢？那富有神秘色彩的宫廷文化、生动有趣的市井文化以及...
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芹菜生吃更降压
2018-01-14芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。研究表明，芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增...
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秋燥上“火” 对症吃喝
2018-01-14到了秋天，有些人的痔疮又出现了，也有些人出现了牙痛或口疮，许多人年轻人脸部又出现了痘痘、嘴角也出现了糜烂，连张口都困难了。对此，应该注意饮食调节，对症“灭火”。...