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几、案之间，天地之外——宴饮佳境的铺陈造设

宴饮环境也是文化，它展示了一个民族是不是真的热爱生活懂得情调。宴饮环境分为本体环境和外部环境，本体环境是由桌、椅、几、案等构成的饮食承托环境。外部环境则是房屋、温...

美食、美器——华夏宴饮食具的美学意蕴

宴饮食具也是华夏宴饮文化的独特风景。美食与美器的谐和，是饮食美学的追求的境界。有人把华夏宴饮食具之美概括为彩陶的粗犷之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的秀...

网传“要失传的礼仪用语”网友：有点酸

年关将至，微博一个帖子引起了网友的争议和讨论。这篇帖子从几个方面介绍一些已经被淡忘的传统习俗礼仪包括：7种《不宜送人东西》，20种《过年习俗》和30条《快要失传的中华礼...

壮族礼仪舞蹈

壮族舞蹈，最开始是对原始人民狩猎的模仿，现在大多是对劳动动作的模仿。著名的有舂堂舞、扁担舞、蜂鼓舞、采茶舞、戽斗舞、绣球舞、捞虾舞、桃叶舞、斑鸠舞等。 壮族舞蹈的简...

求子习俗

在中国的传统观念里“不孝有三，无后为大。”使得中国社会对求子习俗颇为重视，求子习俗，顾名思义就是婚后不孕的夫妇为了达到怀孕的目的而进行向神祈祷、实行巫术等仪式的民...

传统的敬茶礼仪

客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。更有一句老话叫“水满欺人，酒满敬人。”现实中已少有人会...

饮茶之礼

中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢？但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多，可是现实生活中...

土家族的迎宾礼

土家人热情好客，“过客不裹粮投宿，无不应者”。昔日，贵客到来，要放铁炮以迎。铁炮如大鞭炮一般大小，竖立于铁匣上，放起来震天动地。如果一时没有铁炮，也可鸣放猎枪表示...

碧筒饮、解语杯——飨宴欢饮的清雅韵致

我们不愧是一个富有情调的东方民族，我们的先人真正地知宴、善饮。在宴饮时发明了许多富有清雅之趣的饮酒方式。学者王仁湘先生考证说，古人创造有不少雅致的饮食方法，增加许...

中华传统礼仪——五礼之吉礼

吉礼是指祭祀的礼仪，古人祭祀的目的，意在祈求吉祥，故名。古人认为，人生于天地之间，受惠于万品百物，方才能够生息繁衍；自家的祖先，代代不懈的努力，为家族的繁荣作出了...