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都匀毛尖茶名字的由来

2007年5月初，记者采访都匀毛尖节时，有当地人对记者说：你知不知道，都匀毛尖是毛主席亲自取的名。其后，许多都匀茶商也告诉记者这件事是真的。 记者在一本由省农业厅和商务局...

泡饮菊花茶的学问

菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸...

白毫银针的传说

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治大火症，这种茶就叫白毫银针。 传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病...

茶字的起源

茶字起源于荼，茶字从荼的简化始于汉代。古汉印中，有些荼字已减去一笔，成为茶字。荼，在古书中一字多义，一指苦菜，二指茅草、芦草之类的白花，成语中就有如火如荼一词；三...

茉莉花茶的由来

您知道茉莉花茶的由来吗? 传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北...

功夫茶是怎么来的？

文献里最早泛起的工夫茶，并非品茶方法，而是茶叶品种。铁观音。清人陆廷灿自称茶圣陆羽之后，于1717年受知崇安县令，退休后编了本《续茶经》于1734年刊印，书中引《随见录》云...

洞顶乌龙的传说

冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉，海拔700多米，月平均气温在20摄氏度左右，所以冻顶乌龙实不是因为严寒冰冻气候所致，那么为什么叫冻顶呢？因为这山脉迷雾多雨，山陡路险崎岖...

云南茶文化历史

云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山...

普洱茶的历史

商周时期濮人种茶，距今约四千年。 从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起，距今三千多年。 野生古茶树：镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡...

峨眉雪芽的民间传说

峨眉雪芽是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。 峨眉雪芽一名之由来，颇具特色。每年春发，峨眉平畴春回大地，鹅黄飞绿，而峨眉山春雪未融，坐落在海拔10...