普洱茶的历史
http://www.newdu.com 2024/10/09 12:10:28 未知 佚名 参加讨论
商周时期濮人种茶，距今约四千年。 从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起，距今三千多年。 野生古茶树：镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚，海拔2450米，乔木型，树姿直立，分枝较稀，树高25.6米，树幅22×20米，最低分枝3．6米，第二分枝7．3米，基部干径1．2米，胸径0．86米。还有巴达1700年野生古茶树、香竹箐最粗野生古茶树。 过渡型大茶树：树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大茶树，为乔木型大茶树，树姿直立，分枝密，树高11.8米，基部干径1.14米，树幅8．2×9．0米，最低分枝0.70米，一级分枝3个，二级分枝13个。树龄在千年的邦崴古茶树，海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里。 栽培型古茶树：南糥山位于勐海县东部，距县城约30公里。这里，曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王，树高5.5米，树幅10米，主杆圆周1.4米，形状奇特，茶素含量达30%，比一般栽培型茶树含量高，因此被誉为茶树王之乡。 再从景谷发现3500万年木兰化石到千家寨、普洱永胜村等野生古茶树群落这一活化石的存在，有力地证明了中国是世界茶叶的故乡，中国云南西南部是世界茶树起源，茶的原产地。 雍正七年，1729年，普洱茶成为贡茶，距今280年。 光绪三十四年，1908年，普洱贡茶在昆明附近被抢，后停止纳贡，连续进贡180年。 大清一代，普洱方茶作为皇帝赐给臣子的特礼和赠给外国使节的国礼。 《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下，此滇之所产而资利赖者也，茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈利，可谓大钱粮矣。”普洱茶以味酽称绝，“京师尤重之”。每年有数以千计的藏商来思普贩茶，印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。 鸦片战后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，苛捐杂税盘剥，有“普洱产茶颇为民害”之说，茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，1938年降为3万担。 由于日本帝国主义侵华战争及内战，战乱频仍，民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。 新中国诞生后，云南茶叶获得了新生，在党的关怀下，对茶区派出民族工作队，发放贷款，供应农资，垦复荒芜茶园，建立初制所，设立收购网点，全面恢复茶叶生产购销。1951年就建立了全省茶叶科研机构，从内地调来大批人才，全面进行制茶工具改进，大规模推广红茶，实行土地改革与^***改革，茶农成了茶园主人，生产积极性空前高涨，积极发展新茶园，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，到1966年，云南茶仍只有19万担。期间，茶叶发展缓慢，1976年，面积到了127万亩，而产量仅有32万担。 普洱茶在历史上曾经辉煌过，也曾经衰落过，现在再度辉煌。 希望茶商们、茶人们抓住历史机遇做好茶，卖好茶，不要伤消费者的心，让人们以为普洱茶从来都是廉价劣茶。 普洱茶的审美：香于九畹芳兰气 圆如三秋皓月轮 “西蕃之用普茶已自唐时”——普洱茶保留了唐代蒸而团之的古朴工艺。 百年生态古茶园——岁月沉香，时间价值。人生有几个百年？！ 晒青工艺——返璞归真 良好的自然环境——原生态 无论冷热都很好喝，泡的时候也不必太在意。——自然简单 随储藏时间增长而越来越醇和。——仿若人生？！ 粗犷纯朴，率性自然。苦后回甘，涩而能化。——至美素朴物莫能饰也。 (责任编辑：admin) |