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润肤除皱多吃三文鱼
2018-01-14每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类。 在近日召开的“2007源自深海美丽美容食品研讨会”上，北京大学第一医院皮...
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火锅温暖脾胃也拢心绪
2018-01-14寒冷天气，围坐在火锅前，一锅好料既能温暖人们的脾胃，也拢络了一家子的心绪。 就说北方的酸菜白肉锅吧，随意夹起肥美肉片就往咕噜咕噜滚得冒泡的汤里送，涮个两下起锅入口，...
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柿子是最好的解酒药
2018-01-14解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单...
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传统文化快餐化的受众动因（一）
2018-01-14摘要本文以“于丹现象”中受众的接受行为为例，分析了传统文化快餐化的受众动因。 关键词 传统文化 快餐化 受众 如今，媒介只不过是一种奇妙无比的工具，使现实（the real）与真实...
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长席宴 布朗族的独特风俗(图)
2018-01-14布朗族山寨的长席宴胡小平摄 布朗山寨位于海拔1500米至2300米的云南省双江县，这里气候温和、雨量充沛，原始森林遮天蔽日。布朗族有8.77万人，普遍信仰佛教，并有自己独特的民俗。...
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满汉全席的四个版本菜单(图)（1）
2018-01-14满汉全席 满汉全席是源于清代的一种大型宴席。此席在清政权入关后逐渐形成。 清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐。《满文老档》...
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传统文化快餐化的受众动因（二）
2018-01-14二、“偏好式解读”中的“生产性”受众：快乐的接受行为 斯图亚特·霍尔在《电视话语中的编码/解码》（简称《编码/解码》）中提出了著名的“霍尔模式”。他认为，受众在解读电视...
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上班族的营养快餐:菜肉炒饭
2018-01-14现在的上班族，忙碌一天回到家里，吃饭经常是随便对付，可能一个蛋炒饭，或者简单炒一个小菜就打发了一顿正餐。这不仅会导致营养素缺乏，从食品安全的角度来讲，也是不好的。...
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秋季进补四大宝贝食品
2018-01-14秋季是人们抵抗力相对较弱的时候，因此应多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些...
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中国古代几大饮食典籍简介（一）
2018-01-14《齐民要术》 作者北魏贾思勰，山东益都（今寿光）人，曾任北魏高阳郡（在今山东淄博市临淄西北）太守。 《齐民要术》是一部世界上最古老而又保存得最完整的农学巨著。它虽属...