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人与食物的共鸣：茶和咖啡(1)
2018-01-14《船菜花酒蝴蝶会》 张亦庵 天虚我生 等著辽宁教育出版社定价：26.80元 什么时候养成我爱好品茶的习惯，正和旁人一样，很难回答的了。因为我国是茶之国，而饮茶又是那么普遍，在...
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夏天吃水果＂寒＂＂热＂学问多
2018-01-14夏天来了，岭南水果纷纷上场，争奇斗艳。面对诱人的水果，谁不想大快朵颐地享受。殊不知，吃水果也要因人而异，不然就会适得其返。带着网友近日的问题，记者走访了南方医科大...
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素食不为佛教所独有 但与佛教文化有亲缘关系
2018-01-14素食，不等于素斋，并不为佛教所独有，但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移，素食文化在社会发展中历经流变，并日趋成为时尚。值得关注的是，“新素食”与佛...
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你有没有忽略食物中的细菌？
2018-01-14夏季是沙门氏菌病高发季节 “沙门氏菌是引起食物中毒的常见原因之一。”周教授指出，沙门氏菌生长的最佳温度为35℃～37℃，夏季自然成为其繁殖的最佳季节。 据介绍，目前沙门氏...
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生活中的茶道(2)
2018-01-14在激烈的社会和市场竞争条件下，紧张而繁忙的学习、工作，复杂的人际关系，以及各类依附在人们心理上的压力都十分繁重。因此，通过茶事活动，对缓解人们的精神压力和心理负担...
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人与食物的共鸣：茶和咖啡(2)
2018-01-14我对于坐茶馆是没有什么好感，但也没有什么恶感。在不讲工作效率，舒余闲适惯了的社会里，中国茶馆的存在是有其必然理由的。既然有存在的必然理由，便对于茶馆无好恶之可言，...
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辛亥以来的新生活:餐饮进化史（1）
2018-01-14作为一个“民以食为天”的国度，中国的饮食在世界上享有盛誉。孙中山先生在其《建国方略》一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国...
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肩膀酸痛常吃杏仁
2018-01-14杏仁中的维生素E可以扩张血管，促进血液流通，而其中的B族维生素不但有舒缓和调节神经的作用，还可以有效防止疲劳物质等堆积在肩膀的肌肉内，加速体内能量代谢。因此，医生建...
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丝瓜可助顺月经
2018-01-14中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通...
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北京人何时开始吃辣椒？
2018-01-14北京人爱吃辣，颇有口碑。据统计，北京人目前一天要吃掉650吨辣椒，平均每个成年人超过了一两，而快餐店辣汉堡的销量，更是不辣汉堡的3.5倍。然而，历史上著名的食辣区中，北京...