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粗粮有营养 少女要少吃粗粮
2018-01-14吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养好，但粗粮虽好，也不要多吃。不分年龄盲目过多吃粗粮对健康有害。粗粮是相...
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民俗文化：全国各地的老字号包子们
2018-01-14包子，古称馒头、馒首，是我国传统的面制包馅食品，据传由三国诸葛亮北渡泸水时发明。我国各地有多种不同风味的包子，可供人们大快朵颐。 天津狗不理包子 狗不理包子是我国最著...
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浅说满族饮食中的饮品
2018-01-14满族长期生活在东北的白山黑水间，天地寒冷，其生产生活方式以渔猎和游牧为主，随着社会的不断进步，加之与中原先进文化的交往融合，许多民俗和生活习惯都不断的发展、进化，...
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茶性凉故应喝热茶
2018-01-14据《家庭中医药》报道，《本草纲目》中说：“茶苦而寒,阴中之阴。”可见，李时珍认为茶还不是一般的凉。因其性凉，如再冷服，犹如雪上加霜。所以《本草拾遗》中说“食之宜热，...
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舒坦度夏 这6种水果少吃
2018-01-14荔枝 荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为...
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苦瓜不苦没营养
2018-01-14我国民间夏令“吃苦”的传统由来已久，苦瓜当属“吃苦”首选。苦味刺激了我们的味觉神经，增进了食欲，夏天食用既能清热，又能健胃。 李时珍赞“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除...
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漫话中国皮蛋的历史起源
2018-01-14皮蛋的早名叫做“变蛋”，现在北方人又称“松花蛋”。皮蛋大约发明于14世纪，也就是明代初，发明人已不可考。至今能查找到的最早见诸文字的记录是1504年成书的《竹屿山房杂部》...
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茯苓饼的典故
2018-01-14茯苓饼 又名茯苓夹饼，是老北京的一种滋补性传统名点。南宋《儒门事亲》中：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”，到了清初，时人讲究“糕贵乎松，饼利于薄”，后...
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午饭加喝酸奶可减轻电脑辐射
2018-01-14据一项最新的研究发现，酸奶具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。 动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。...
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关于包子南北之争的最终判决
2018-01-14一、关于包子的起源 包子历史上也称“面玺”、“玉尖面”、“馒首”、“肉馒头”等等，流传至今已有1800年。从宋朝开始，在北方地区对有馅者称为“包子”，无馅者称为馒头。南方...