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饮食中的信仰、禁忌
2018-01-14世界上每一民族，由于历史发展、文化背景、宗教信仰等原因，在饮食中各自有一定的信仰和禁忌 .这方面情况很复杂，有些饮食禁忌，实际上产生于某些实际生活经验的总结。 例如各...
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糯玉米易吸收 老玉米含糖少
2018-01-14煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢？ 农业部稻米及制...
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吃西瓜让你夏日狂长肉
2018-01-14现代营养学要求，人体每天应少量、多种类摄入食物。黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低，膳食纤维含量高，的确有利于减肥，但作为寒性食物，脾虚胃寒者并不适...
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古代十大名厨其中六位美丽巧＂厨娘＂(1)
2018-01-14中国最早厨娘出自山东？——据历史记载，中国最早出现女性任厨的“厨娘”是在唐朝。中国第一位名留典籍的糕饼女厨师肖美人也只在宋朝。岂不知，鲁菜之乡福山在唐宋以前就有了...
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女白领养颜多吃蛋类
2018-01-14食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。 鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳...
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长期吃素不利健康
2018-01-14读者刘小姐来电说，她平时喜欢吃素，夏天到了之后，食欲不振，开始吃全素，想请专家介绍一下对身体健康会不会有影响。 据专家介绍，不少人认为吃素可以长寿，于是长期不摄入肉...
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【赤峰对夹】属于中国的“汉堡包”
2018-01-14编者按：如果你走在赤峰的大街上，会发现有行人不时走走停停，当你走近看，才发现原来是一股香甜夹杂着肉香的味道正在空气中蔓延。原来，是最有名的城南对夹铺里的对夹新鲜出...
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解暑 老人应该喝红茶
2018-01-14天气热，就总想喝点凉的。除了冷饮，近几年来在北方也开始风行起来的凉茶更是成了不少人的选择。但北京中医药大学养生室教授张湖德提醒，很多凉茶都加入了中药材，以解暑降温...
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古代十大名厨其中六位美丽巧＂厨娘＂(2)
2018-01-14十大名厨 伊尹 伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。 易牙 易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、...
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专家提醒要正确喝牛奶
2018-01-14大连市食品药品监督管理局有关专家提出，牛奶饮用不当易导致营养成分流失或造成身体不适。 一、不空腹喝牛奶。专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不...