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几、案之间，天地之外——宴饮佳境的铺陈造设

宴饮环境也是文化，它展示了一个民族是不是真的热爱生活懂得情调。宴饮环境分为本体环境和外部环境，本体环境是由桌、椅、几、案等构成的饮食承托环境。外部环境则是房屋、温...

古代“五祀”之一祀社

祀社亦称“祭灶”、“送灶”。本为古代“五祀”之一。汉代祀灶日在夏初，至晋代乃定于腊月二十四日，此后则普遍于二十三或二十四日送灶。 迷信认为，灶神于此日上天，故向天帝...

美食、美器——华夏宴饮食具的美学意蕴

宴饮食具也是华夏宴饮文化的独特风景。美食与美器的谐和，是饮食美学的追求的境界。有人把华夏宴饮食具之美概括为彩陶的粗犷之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的秀...

饮茶之礼

中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢？但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多，可是现实生活中...

碧筒饮、解语杯——飨宴欢饮的清雅韵致

我们不愧是一个富有情调的东方民族，我们的先人真正地知宴、善饮。在宴饮时发明了许多富有清雅之趣的饮酒方式。学者王仁湘先生考证说，古人创造有不少雅致的饮食方法，增加许...

古代宾礼之朝觐礼仪

古代的朝觐礼仪是宾礼之一，朝觐之礼用意在于明君臣之义，通上下之情。 1.礼经朝觐礼 《周礼·秋官·大行人》说：“春朝诸侯而图天下之事，秋觐以比邦国之功，夏宗以陈天下之谟...

《三国演义》职场礼仪：礼多人不怪

职场之中，绝对是讲究“礼多人不怪”的，这个“礼”代表的是“礼貌”、“礼数”、“礼仪”，而非怂恿大家行贿送礼。《三国演义》中无论是上下级之间还是同僚之间，都非常讲究...

跪拜礼的来源

在一些反映古代历史的戏剧和电影中，我们经常看到古代人民行跪拜礼。为什么会产生这样的生活礼节呢？这要从古代人们的物质条件和生活习惯谈起。 我国在汉以前，还没有正式的凳...

清代宫廷筵礼仪

在皇权高度集中的统治下，各种维护封建统治的典章礼仪制度严谨完备。清代宫廷筵礼仪理所当然地突出皇帝的尊严，带有浓重的封建色彩。 清代初年，宴无定制。后妃、皇子、亲王、...

茶桌上倒茶的礼仪

中国人喝茶历史悠久，茶是我们中国人的国饮，受我们的影响，很多国外的朋友也越来越喜欢喝茶。中国是重视礼仪的国家，自然也少不了茶礼，喝茶讲究多，如果不了解有可能会有失...