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南北食不同
2018-01-14五里不同?，十里不同俗。我国南北相差五千里地，食文化不同可想而知。 粤港澳食饭先喝汤，这汤一年四季各不同，润肺的，去湿的，温补的，降压的，多了去了。由煲汤而生出许多词...
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中年人——如何化解健康危机
2018-01-14时下，许多四五十岁的中年人，都有一个共同的感觉：生活节奏越来越快，工作也越来越忙碌，每个人都像是一个快速运转的机器上的一个部件，停也停不下来……天长日久，身体便出...
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秋季养生之十个最佳 确保您秋天心情舒畅
2018-01-14秋季天高气爽，人体内的消耗开始减少。秋季以燥为特点，人们在秋季后会感到咽干鼻燥，皮肤干涩、口渴欲饮。人体在夏日大量消耗的营养需要在秋季后得到补充。总之，秋天因其自...
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中国古代十大名厨
2018-01-14“民以食为天”。中国美食，举世公认，烹调技艺历史悠久，源远流长，其成果是中华民族的骄傲，是勤劳智慧使者的结晶，亦是祖国文化遗产的重要组成部分。我国历史上出现了诸多...
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全聚德：百年留香的舌尖记忆
2018-01-14当一只只香喷喷、热腾腾的烤鸭呈现在食客面前时，相信用“垂涎欲滴”形容每位食客的心情一点儿都不过分；当一盘盘片好的鸭肉端上桌时，相信食客们更多的是希望盘中鸭尽快转到...
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秋季食补有讲究
2018-01-14读者倪女士来电说，秋天到了，她打算为家人调理身体，请问专家在秋天如何进补。 据专家介绍，秋季人们会受到秋燥的侵袭，表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰...
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除了牛奶 还能拿什么来补钙
2018-01-14三鹿事件”的发生，引发了人们对奶粉极为严重的信任危机，而且危机已经波及到了整个奶制品行业。为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。但牛奶、奶制品又是...
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“官府菜”翘楚属谭家
2018-01-14提到官府菜，在北京最富盛名的要数谭宗俊父子所创的“谭家菜”了。目前，谭家菜已经发展成为唯一能够与八大菜系齐名的私房菜。 现在谭家菜已走向世界，北京饭店的名厨曾多次应...
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豆腐文化
2018-01-14豆腐是咱们中国人发明的，这一点不容置疑。有一种说法是，凡是太阳照到的地方就有中国人，同样也可以说，凡有中国人的地方，那里就有豆腐。 有一年，笔者到澳洲探亲，住在巴尔...
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＂返老还童＂的＂仙家酒＂
2018-01-14星期天朋友请客，特准备了一瓶名酒“仙家酒”。朋友说，这是贵州茅台酒厂生产的新品牌，不但有国酒茅台的神韵，还有“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”的灵气，饮之回味无穷...