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完美是一种伤害

日本人仓冈天心所写的《茶之书》中，有这么一则有趣的故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作的时候，茶师却说：“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是再花...

茶道艺术--盖碗茶

中国茶道艺术 盖碗茶 茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生...

西藏茶馆：光明甜茶馆

光明甜茶馆就在北京东路往大昭寺的路上，长形的房间里几排长条的木桌，屋里光线暗淡，人声鼎沸，烟雾缭绕，世相百态一一呈现，象极了四川的茶馆。 斟茶的普姆、阿佳手提铜壶，...

茶道与儒学

每一个民族都有自己的母体文化。中华民族尊崇皇天后土，以大地为母亲，所以形成了以儒家的“中庸”之道为主体，以平和敦厚为特征的民族传统文化。何谓中庸？“不偏之谓中，不...

茶室四宝

所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 孟臣罐 孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶，以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作...

茶缘与佛缘

寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。...

“禅茶一味”——中国茶道与佛教

佛教于公元前6——前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被...

中秋泡茶的技巧

中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说：“细沫徐起，...

日本茶道：武士宁静的心灵绿洲

点茶的过程，其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。在这个过程中，喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前，主人要擦拭所有...

茶与做人

万物俱有生命，如同自然相似。 譬如茶，仅仅是一个媒体，承载着友情、事业、做人等等巨大的题目，远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里，我们感觉不到什么，但是因...