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泡茶的技巧—2

要想泡一壶好茶，首先要准备好热水，茶壶和茶叶罐。 *最好用矿泉水，如用自来水，过滤一下为好。 *将松散的茶叶或袋泡茶放进茶壶里，放的量根据不同的茶和口味来确定，每杯一茶...

南昌茶馆：游走在大俗大雅之间

“五一”黄金周期间，江西景德镇、婺源及南昌绳金塔纷纷举办了茶文化活动。5月下旬，南昌又将举办大型茶文化节。如此众多而热闹的茶文化活动，历年少有。在南昌，生意一直都较...

精行修德总是茶

中国茶、中国茶道以及中国茶道精神，既是我们中华民族的优秀传统文化，也是现代教育极其重要的道德教育资源。茶文化蕴涵着丰富的道德教育资源，历代文人名士早已作了很多精辟...

武夷山茶与宗教

武夷山佛教禅宗僧侣，对茶甚为讲究。寺中置有专门的“茶堂”或“茶寮”，即住持行礼之处，也叫方丈。方丈是供寺僧讨论佛法义礼，招待施主，接待文人品饮香茗的地方。在寺庙演...

我们想要的茶馆没有了

北京当然还有茶馆，可是，不是那种茶馆，是这种茶馆——这话，怎么那么难以讲清楚。 这种茶馆是这样的，藤椅、布艺沙发、秋千，绿色的九重葛或者黄金葛。茶是正宗台湾冻顶乌龙...

日本茶道改姿势“跪坐”变为“盘腿坐”

自从日本遣唐使从中国带回茶叶，茶道在日本逐渐兴起。这项集礼节和思想为一体的古老艺术被视为最富日本特色的文化形式之一。 然而，在日本，茶道如今正悄然发生着一些变化。据...

屯留的茶道

谈到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！ 屯留本不产茶，屯留人所喜爱的“霍玉黄”大叶茶...

菊花茶道

文化与经济是城市发展的双翼，物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产，又有着丰厚的精神资源，这正是茶道需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中...

茶道修持与生活禅

我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合。隋唐时期，以“不立文字、教外别传”的禅宗开始在我国确立，至晚唐时，全国约...

禅茶一味故乡赵州

柏林禅寺是赵州从谂禅师“吃茶去”名言诞生的地方、赵州禅茶文化的源头，如今被国际禅茶文化界尊为“禅茶一味”的故乡。 20世纪60年代，日本的铃木大拙教授在欧美弘扬禅宗文化...