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神奇的侗族饮食
2018-01-06侗族是分布于贵州、湖南、广西三省毗邻地区的南方少数民族，其中以贵州省人口最多，古代文献中称“骆越”、“僚”、“侗蛮”。他们主要从事山坝农业，兼营林业和渔猎，手工业...
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柚子飘香
2018-01-06文/阿果 从桂林往容县跑，路上遇到简陋的水果摊。农人支一把太阳伞，装着成筐成筐的柚子，摆在路边。“树树笼烟疑带水，山山照日似悬金”，满园的柚子树，挂着沉甸甸的果实，也...
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白果烧鸡
2018-01-06“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静著称。这里饮食美味与众不同，并有“四绝”之称，即一绝“洞天贡茶”，茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；二绝...
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沙爹酱鹅肠
2018-01-06鹅肠的口感爽脆、食味甘香，虽属于动物内脏多吃无益，但偶尔品尝，实属滋味。鹅肠带有脂肪和子肠，制作时最好把一些脂肪除去而保留子肠。白灼鹅肠和豉油皇鹅肠是常见的吃法，...
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秋季儿童怎样吃桔子更健康
2018-01-06桔子 桔子秋冬季当仁不让的主打水果。人们常说桔子全身都是宝，不仅有酸甜的口感，可爱的外形，而且还含有丰富的多种维生素、矿物质、膳食纤维及胡萝卜素、糖分和水分等营养成...
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“口唇茶”信阳毛尖的来历故事传说
2018-01-06据传说，信阳毛尖开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口...
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秋季天凉 吃秋枣切记别太心急
2018-01-06吃枣别太急 随着天气转凉，水果摊上又见到了我们熟悉的大枣。每年秋天，是各种各样的枣上市的季节，枣的品种五花八门，买时应注意挑选。 大枣一共有700多个品种，不过，我们平...
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马来咖喱鸡
2018-01-06咖喱有驱寒祛湿的食效。广东人较喜欢越南咖喱，皆因当中加入了花奶及忌廉等奶制品，令其具有香滑的口感。而马来西亚咖喱也是一种特色，制作时需加入椰奶。咖喱与鸡是惯常的配...
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田园蔬菜汤
2018-01-06春季易干燥上火，喝上一碗清淡的田园蔬菜汤能起到安神、清热去燥的功效。荸荠、青笋均属清热泻火的食材，是春天熬汤的首选。 用料：玉米1根、胡萝卜1根、荸荠8颗、青笋1根、腔...
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品正宗大闸蟹上阳澄湖莲花岛
2018-01-06“西风起，蟹脚痒”，秋风一起，菊黄蟹肥，持螯赏菊，是一件多么令人惬意的事。随着大闸蟹的大量上市，沪上市民盼望已久的蟹宴之旅再次启程。 蟹的品种较多，但惟有阳澄湖的大...