-
四川虎皮尖椒
2017-12-28材料 ：辣椒(青,尖)500克 调料 ：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,蘑菇精2克,大葱5克,姜5克 做法 ： １、 将辣椒去蒂、洗净、去籽、用菜刀拍扁 ２、 葱姜切丝； ３、 酱油、葱...
-
笋尖炒菜椒
2017-12-28原料 ：竹笋（选嫩的部分）、菜椒 调料 ：植物油、盐、白糖、蘑菇精、生抽酱油、适量。 做法 ： 1、超市袋装竹笋，开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净，如果是新鲜竹笋就可洗净直...
-
韭菜炒西葫芦
2017-12-28特色: 清香爽口，鲜嫩宜人，祛风解表。 原料: 韭菜100克，西葫芦500克，大蒜、酱油、食盐、食油各适量。 制作方法: 1、将西葫芦洗净切成细丝；韭菜洗净切成2 厘米长的段，大蒜切成...
-
西兰花炒面筋
2017-12-28材料 ： 西兰花一个、鲜草菇 / 冬菇适量、面筋或炸腐竹一包( 约八个 )、 薑丝少许; 调味料 ： 生抽 1 / 4 茶匙、 素蚝油约 2 汤匙、糖少许、清水约 2 汤匙; 做法： 1. 煲滚水，依次将西兰...
-
杂菜天妇罗
2017-12-28材料： 茄子、西兰花、莲藕( 也可用番薯、青椒 ) 各小量、 炸粉( 或自发粉 ) 一小碗; 调味料 ： 盐半茶匙; 做法： 1. 茄子、番薯、莲藕洗淨后切片； 2. 炸粉用同等份量的水开匀，加盐...
-
番茄素肠炒秋葵
2017-12-28材料 ：20个秋葵 、2个小个西红柿（或是1个大个儿的），素火腿肠一根。 原料 ：橄榄油1大勺（或是其它的植物油）盐适量、蒜茸少许。 做法 ： 1、把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子...
-
滚龙丝瓜
2017-12-28原料： 丝瓜，黑木耳，素火腿，毛豆，素虾仁 调料 ：盐，素易鲜，生粉，植物油 制作方法： 1、 丝瓜去皮，切好分段，放入锅内，加热断生，加水、盐、素易鲜受味捞出装盘； 2、把...
-
清炒空心菜
2017-12-28做家常菜其实很简单，尤其是素菜。只要能将菜的性质分门别类（绿叶类、根茎类、坚果类、菌菇类、豆类芽类、海藻类等），并且了解烹饪工具的特性，同时做菜时开心且专一，这样...
-
咖啡土豆球
2017-12-28原料 ：土豆，芹菜，素火腿 调味料： 盐，素易鲜，生粉，咖喱粉，椰浆，植物油 制作方法 ： 1、把土豆去皮蒸熟压碎，芹菜、素火腿切成细末，加入盐、素易鲜拌匀，做成小圆球，滚...
-
酸豆角炒香干
2017-12-28特点： 酸、辣、香、是一道很下饭的家乡菜。 材料 ： 酸豆角半斤、香干半斤、干红辣椒若干（依据个人口味适量而放）、以上配料均切成小碎丁 调料 ：葱花少许，味精酱油少许，盐...