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人生如茶，空杯以对

唐末五代时期，群雄逐鹿，硝烟四起。闽王为了收容人心，祈求江山永固，也为了忏悔滥杀无辜的恶业，开始笃信佛教。他曾创下一次剃度两万人的壮举，并先后拜请雪峰义存、鼓山神...

洗手间：茶馆的第二张脸

洗手间是茶馆的第二张脸。为什么这样说呢？ 近年来，茶馆的门脸越来越漂亮。还没进门就给人一个好印象，透着那么豪华、有品位。但是，有的茶馆注意了门脸却忽视了洗手间，往往...

“老茶铺”去了老外洒泪守灵

古巷哀乐低回，昨（28）日，宽巷子“老孙茶铺”的掌柜孙平国灵堂前，茶友们嗑着瓜子，街沿上飘散着茉莉花茶的香味。老孙在宽巷子开了近10年茶铺，结识的茶友遍及海内外，他这一...

中国饮茶历史最早

中国饮茶历史最早，历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩雅俗共赏的饮茶习俗的品茶技艺。 春秋以前，最初茶叶作为药用而受...

茶的传说

中国茶源自神农。传说中的神农是农业神，也就是炎帝，他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，他的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。为...

昔日的义顺茶社

南京人有“早晨皮包水，晚上水包皮”的生活习俗，是说早上去茶馆喝茶，晚上去澡堂洗澡。那时夫子庙地区有不少老茶馆，其中在文德桥下聚量亭旁的“义顺茶社”是我外公带我去的...

解读“庞公吃茶处”

在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶园对面，有处古渡口，叫平林渡。自古此处称为“小九曲”，意即此处风景是九曲精华中之精华。这样一处舟楫往来密切、茶客络绎不绝的古津，却留...

俄罗斯人的茶道

俄罗斯国庆日连续假日，莫斯科日本之家举行茶道表演，吸引很多莫斯科时髦文化界人士前往观赏如何泡绿茶。事实上，喝茶在俄罗斯是属于生活的一部份，由于这项传统历史久远也衍...

春茶上市冲茶小常识

春茶上市 冲茶小常识 咖啡因含量较高 买回家放放再喝 随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、...

各国茶道的比较

中国的茶道 (一)．唐时的基础 我国的茶道是到六世纪（唐朝）时陆羽集前人之大成，再加上他自己的精心研究撰写『茶经』，进而推广传播，才奠定了茶叶今日之基矗陆羽的『茶经』分...