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碧螺春的传说
2018-01-14江苏省苏州太湖东、西洞庭山出产"碧螺春"茶，碧绿的嫩叶卷曲似螺，绿油油，毛茸茸。这种名茶的由来有着一段动人的故事。 传说在很早以前，西洞庭山上住着一位美丽、勤劳、善良...
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《金瓶梅》里潘金莲吃什么茶
2018-01-14米粉、面粉或糜子粉炒得焦黄干松，对滚水，洒上芝麻果仁甚至拌以牛骨髓。《金瓶梅》中往来待客的茶，常是这种浓稠的“茶”，其实和“杏仁茶”是一类物事。北京的面茶，不知是...
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一杯名叫普洱的茶
2018-01-14普洱茶入了泉州城 风起： 普洱茶扎堆入市 记者在市区转了一圈发现，哟，这些普洱茶店大多是这一年之内开起来的。目前大多扎堆在后城旅游文化街。 天益普洱茶行的小吴告诉记者，...
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花草茶，健康是彩色的
2018-01-14泡一壶花草茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，喝一口，能联想到普罗旺斯的天空…… 本版专访专家：中国农科院茶叶研究所研...
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洞庭碧螺春
2018-01-14碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧...
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小兰花茶的传说
2018-01-14安徽省大别山区的齐云山出产小兰花茶，亦名齐山云雾，茶叶品质极佳。关于它的来历，也有一个动人的故事。 传说，很久以前，大别山区的齐云山脚下有一座大庄园，园主叫李占山。...
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李清照饮茶助学
2018-01-14宋代著名词人李清照在《金人录后序》中，记有她与丈夫赵明诚回青州(今山东益都县)故第闲居时的一件生活趣事：每获一书，即同共校勘，整集签题，得书画彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘...
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开化龙顶
2018-01-14开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。 浙江省开化县城北齐溪乡海拔1193米的大龙山、苏庄1260米的石...
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信阳毛尖起源发展
2018-01-14相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺...
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龙井做乾隆文章 “龙井八咏”住进碑廊
2018-01-14龙井过溪亭前的荪壁山房前，古色古香的木制长廊沿山蜿蜒而上，这就是乾隆《龙井八咏》的安身之地，名叫碑廊。32首乾隆御诗，或跃于宣纸上，或刻入京砖内，具皇家气度而不失清...