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喝酒还是喝茶

有人谈到喝酒的跟喝茶的差别，并且把喝茶的归为懦弱一派,相比之下，喝酒的显然要激进。 有人喝酒是为了纵容自己，喝茶是为了克制。因此，喝酒的人总是伴随着悔恨，而喝茶的人...

见性成佛

见性是禅宗的根本目的，参禅者必须透过的关门，古今参禅人的第一要事。所谓‘见性’，即开发自性，彻见自己本来心性，自觉到本来具有的佛性。换句话说，就是离一切对待，一切...

品普洱茶芳香四溢修身养性悟禅机

对于普洱茶这一“活着的古董”，好饮之人素来都抱着一种甘之如饴的心态来把玩。而在古今品茶高人的公论中，无味之味，方是普洱茶的极品。这可能与贮放陈化的年份有关，有一两...

中国茶礼概述

我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。 我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。 "客来敬茶...

“茶”字是何时出现

据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》，但茶字的形、音、义的确立，应在中唐以后。唐代陆羽《茶经》的撰写影响极大，此后“茶”开始成为通用的名...

吃茶去

吃茶去,是很普通的一句话,但在佛教界，却是一句禅林法语。 唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。 据《指...

山中本无茶寺外也有佛

寺院门外的山道旁，来了一位施茶的男子，还搭起一个非常别致的小凉棚。寺院的住持方丈有无法师抱着感激之情前来慰问，他问那个中年男子：“请问施主，您为何前来施茶？” “为...

专家“复原”陆羽煮茶法

“茶圣”陆羽是如何煮茶的？这一失传千年的唐代茶艺，经过中国农科院专家近1年的科学实验，终于得到科学“复原”。 茶是中国的“国饮”。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼...

近代茶栈见闻

从前绍兴山区无较大规模的制茶能力，每逢茶叶收购季节，各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地，如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪，再由茶商运...

英国人饮奶茶源自西藏？

据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初，红茶在当地还是如中国人一样地清饮不过到了18世纪，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢？ 有一...