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将茶“神化”不如“文化”

我国是世界茶叶的故乡，有着悠久的种茶、制茶、品茶、饮茶的历史，并不断传承和创造着绚丽多姿、意味深长的茶文化。然而近一个时期以来，在全国掀起的一股万众追捧“普洱茶”...

印度奶茶喝出异国情趣(图)

“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几...

茶与名寺----玉泉寺

玉泉寺位于湖北省当阳市西玉泉山东麓，为中国“四大丛林”之一，创建于隋开皇（581--600年）年间。玉泉山，以奇洞怪石，曲溪名泉，四季葱茏，景色佳丽，素负“三楚名山”之誉。...

茶之道商之道

天气忽冷忽热，百病侵扰，医院疫苗针剂都断了货，鸡蛋和猪肉也疯长一气，一切都显得人心惶惶。偶然到万科的售楼处，看到墙上到处张挂着一种土黄和老绿的海报，是深沉的大地色...

饮茶方式的演变

茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。 在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这...

国家博物馆收藏“大碗茶”

曾经见证了两分钱一碗“大碗茶”的北京大碗茶商贸公司的一只水舀子、创业初期卖二分钱一碗的大碗茶使用的青瓷碗等300余件关于“大碗茶”的实物和照片，29日被国家博物馆收藏。...

欧阳修的饮茶癖好

欧阳修（1007～1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。 “吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四...

中国贡茶制度的形成和发展

贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶...

茶叶里有趣的五行生克

“阴阳五行”其实是一门关于世界本原的萌芽性古老哲学，比起同时期的古希腊“原子论”和古印度 的“四象论”，中国的阴阳五行学说在内容丰富，系统完整和逻辑严密上都过犹而无...

苏东坡以茶喻德

苏轼在文学上盛名赫赫，但是，在政治上，他的态度颇有点不合时宜，因而一辈子不得志。王安石新党执政时，他跟着司马光反对新法，屡屡被贬，甚至莫名其妙卷入“乌台诗案”，打...