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蔡襄 《精茶贴》欣赏
2018-01-14《精茶帖》也称《暑热帖》、《致公谨帖》，藏于故宫博物院，该帖亦入刻《三希堂法帖》其文曰: “襄启，暑热不及通谒，所苦想已平复。日夕风日酷烦，无处可避。人生缰锁如此，...
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老北京的茶园(2)
2018-01-14北京茶园的兴起与当时的社会背景有关。清朝的八旗子弟们是骑在马背上进关入主京城的，经过几朝的治理，清廷天下已呈现出物阜民丰的盛世景象，这些闲下来的贵族官吏便想着法子...
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茶叶的起源及传播
2018-01-14中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发...
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唐代茶具
2018-01-14由於唐時茶已成爲國人的日常飲料，更加講究飲茶情趣，因此，茶具不僅是飲茶過程中不可缺少的器具，並有助於提高茶的色、香、味，具有實用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身...
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中国的茶文化
2018-01-14中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶...
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我国贡茶制度的形成和发展
2018-01-14贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶...
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老北京的茶园(1)
2018-01-14光绪北京茶园演戏图 “戏曲是茶叶浇灌出来的一门艺术”委实不错。基于这样的历史文化背景，清代晚期至民国初年，在北京风靡一时的茶园便是那个时期京茶文化的完美写照。 清代...
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茶马古道上 千年黑茶香(2)
2018-01-14“茶市斯为盛” 安化黑茶究竟始于何时？据史料推断，安化茶早在唐代已有名，规模生产则从宋代开始，兴盛于明清。古安化茶农从山区生活习惯中逐渐摸索出一套锅炒杀青、揉捻、渥...
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茶乡茶香 老茶新窨(1)
2018-01-14早年间，老北京人有这样一句老话：买茶叶到庆林春，吃点心找正明斋。可见，庆林春、启元茶庄在早年间的名望。尤其是京城老字号庆林春，至今已传承百余年。北京不少真正爱喝小...
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茶树爷下吃奶见证茶历史 (图)
2018-01-14我们知道中国茶文化是一种非常细腻、非常和谐的一种文化，而北京又是集中华文化之大成的首善之地，把这两种文化糅合在一起是非常有意思的，但我们必须还要先从中国茶文化说起...