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茶市隐藏陷阱专家自有高招，买茶中常见四种消费陷阱

中秋临近，不少消费者在买月饼的同时，还会买点茶叶，“月饼配茶叶”已经成为很多人送礼的“黄金搭档”。但是，记者在采访中发现，一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加...

细品茶的味道

受访专家: 中国茶叶流通协会 秘书长 吴锡端 北京市茶叶协会 秘书长 刘珏 中国中医研究院 教授 张国玺 喝茶的好处不言而喻，据说，日本人之所以国民寿命在全世界排名第一，除了喜...

衡量铁观音质量水平的几个定性指标

一、关于茶香 铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少...

茶叶冲泡的黄金规则

1.取保存的散装茶叶和一个合适茶壶，把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中，煮沸。 2.当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。 3.按每杯茶1茶匙的量...

龙井为什么不能用沸水泡？

龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选。 在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其...

夏季饮茶不可胡来 浓茶下肚小心酩酊

人们都知道，喝酒过量会使人酩酊大醉，然而饮茶不当也会醉人。专家为此提醒，炎热的夏季，茶是人们喜欢的饮品，但饮用不当不但对身体无益，还可能会醉人伤身。 据介绍，那些平...

“韩饮”风靡，麦茶流行

随着韩剧风行，韩国料理、韩式泡菜也大受欢迎，此外最值得一提的就是大麦茶。受哈韩一族的拥护，麦茶悄然流行了起来。 麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料。吃过韩国料理的朋友估计都...

免费茶有3种 教你识别餐厅的垃圾茶

中国质量万里行促进会昨天披露说，餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，消费者饮用前应仔细鉴别。 今年以来，中国质量万里行接到不少...

注意：茶垢对人体不利

喝茶聊天被视作人生的一大享受。然而有些饮茶者茶杯里总积有一层厚厚的茶垢，以显示自己是爱茶一族，有的人甚至以为有茶垢的茶具冲泡出来的茶更有味。殊不知，茶垢对人体健康...

揭开普洱茶流行的秘密

喝茶是中国人的国粹，它历来讲究一个新字，以新为贵。倘若隔了年了，即使上品的龙井也暴跌了。但近几年来出了个普洱茶，把国人的喝茶观颠覆了，而且以越陈越好；而且价钱扶摇...