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广西六堡茶
2018-01-14六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。 六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍...
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保健茶冲泡原则
2018-01-14即泡即食，避免茶汤变质。 保健茶通常是利用一种或数种中药材，加水冲泡，再放入适量冰糖搅拌，或直接饮用。一般，性味较苦茶饮都放凉了再喝；味性较甘甜的茶饮，则热饮或冷饮...
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喝茶之前先洗茶
2018-01-14一般情况下，乌龙茶、绿茶易出现铅、铜等化学元素过量的问题，而茉莉花茶则易出现农药残留量超标的现象。那么对于消费者来说，怎样才能做到安全饮茶呢？ 中国茶叶学会的刘仲华...
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茶的营养价值
2018-01-14经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高...
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喝酒饮茶也要有顺序
2018-01-14喝酒水：餐前？餐后？酒，不宜空腹饮用。酒的主要成分是乙醇（酒精），不经酶 解就可被胃肠吸收，快速饮用后5分钟就可以进入血液，30～120分钟就会使血中酒精浓度达到最高值。对...
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茶娘泡法
2018-01-14茶娘泡法亦是现代的饮茶方法，不似工夫泡法般重「质」的享受，而是讲求「量」的满足。现代一般有饮茶习惯的家庭，每日可泡一大壶茶，以备平常解渴之需，又或款待客人，既诚意...
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喝浓茶也会引发高血压
2018-01-1410月8日是全国第八个预防高血压日。记者从重医附二院获悉，由于饮食结构和生活习惯不合理，特别是喜欢喝浓茶的习惯，促使我市的高血压患者呈明显上升趋势，目前患者已达500万之...
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茶虽好 宜淡品
2018-01-14饮茶，在中国有着悠久的历史，中国茶文化早就闻名于世界。绿茶又是世界上共同认可的六大保健饮料之首。 茶具有提神、促进消化、利尿、清热、降火、明目、防癌保健等有益于身体...
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茶在冲泡中的变化
2018-01-141、茶汤色泽的变化 茶汤色泽是茶叶中有色物质综合反映的结果。茶叶的有色物质主要有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化物等。其中有些并不溶于水，因而...