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三步辨别优质茉莉花茶

听老北京人说，过去的生活习惯有这么几项：穿着瑞蚨祥的衣服，蹬着内联升的布鞋，喝着张一元的茶叶，吃着全聚德的烤鸭，玩着荣宝斋的货品，看着广德楼的京剧。提起茶，首先会...

武夷岩茶选购技巧

1、武夷岩茶品质区分 武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑...

如何选购玫瑰花茶

玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出 迷人的芳香，可提振身心、...

什么茶叶最好喝

茶，已经成为当今很多人的一种习惯。喝茶的好处很多，因为茶叶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。也具有防衰老,美容养颜、防癌、抗癌等多种功...

什么样的普洱茶最好

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用的特定工艺，经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。该茶茶性温和，是暖胃、养气、降脂、延年益寿的最佳饮...

鉴别龙井的等级凭品质

扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。 极品龙井茶： 品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀...

普洱茶属于什么茶类呢？

普洱茶属于黑茶。因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名，是云南的历史名茶。黑茶是后发酵茶，具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的保健功效。此外，黑茶...

审评茶叶的基本方法一二

目前，国内外审评茶叶，主要还是采用感观审评法。主要包括三大项内容，即水分、外形及内质。 茶叶的审评，就是审度评论茶叶的好坏，它分理化审评和感观审评两种。理化审评，是...

挑选名优新茶有讲究

绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。颗粒茶以圆满结实者为好茶。 初夏时节，各种新茶陆续上市了，很多人都想买点当年的名优新茶留着慢慢品尝。听人说名...

如何挑选铁观音

铁观音是乌龙茶中的极品，该茶具有茶条卷曲、沉重匀整、肥壮圆结、色泽砂绿。有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。很受人们的喜爱。那么，如何挑选铁观音呢？ 如何挑...