基诺族凉拌茶 http://www.newdu.com 2024/11/30 12:11:06 未知 佚名 参加讨论 云南少数名族茶俗：基诺族的凉拌茶 居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀，便成为革诺族喜爱的"拉拨批皮"，即凉拌茶。 (责任编辑：admin) 上一篇：俄罗斯茶饮文化 下一篇：德昂族饮茶礼俗