喝茶消暑 认清“茶质”
http://www.newdu.com 2024/11/30 01:11:44 中国国学网 --品茗轩 佚名 参加讨论
夏季，茶成了人们防暑降温、生津止渴的健康饮品。茶叶虽然是天然保健饮品，但如果茶叶农药残留超标就会适得其反，影响饮茶者的身体健康。那么，沈阳茶市场是不是也存在茶叶重金属或农药残留超标等问题呢？谁又能对茶叶的品质负责呢？近日，记者在调查过程中发现，无包装、无产地标识、无品质保证的茶叶在沈城仍有很大的市场。 暗访：“三无”茶叶销路好 在沈阳小商品大世界对过的茶市上，记者看到很多花茶、铁观音、龙井等茶叶都是散装的。一两要价50多元的安溪“铁观音”乌龙茶，批发只要6元就能买下。 卖茶叶的老大爷告诉记者：“咱这儿的茶叶都能给你批发价，你再卖也好卖呀！”而这些没有包装的茶叶，消费者怎么知道是哪里生产的呢？“凭信誉！来我这儿买你就放心，咱卖茶叶不是一天两天了……”记者暗访过程中，有3个人来大量地购买这些无包装的“铁观音”，他们没有品茶、闻茶香就痛快地付了款，因为“这茶夏天很好卖”！ 最后，记者在茶市买了35元一两的“铁观音”，用肉眼看上去，这种茶叶与6元一两的茶叶没有区别，然而这两种茶之间的价格为什么相差这么悬殊呢？带着疑问，记者拿着35元一两的“铁观音”找到一家茶店的老板于先生。于先生在看茶样、品茶味后判断，因为没有好好保管，此茶已经放久而走味了，这种茶叶的价格最多在每两10元钱左右。 随后，记者来到沈阳中街某超市的一家茶叶专营店，销售人员介绍说：“‘铁观音’今年销量非常好，我们店里卖的都是经过质量检验合格的茶叶。”但是，当记者问到“消费者怎样才知道这茶重金属、农药残留不超标”时，销售人员称：“我们是专卖茶叶的大品牌，全国连锁店有几十家，消费者应当信赖啊！”最终，销售人员也没有拿出质量合格的证明。 专家：“绿色茶”需经认证 一位业内人士向记者介绍：造成茶叶重金属和农药残留超标与茶叶的采摘季节有关。每年5月正是采摘乌龙茶的时节，此时南方的气候非常炎热，茶园的虫害治理工作迫在眉睫。一些茶农为了保证产量，盲目使用农药杀虫，导致了这类茶叶的重金属和农药残留超标。 据悉，经过科研机构研究，一种完全符合国家有机食品标准的有机、绿色乌龙茶，已取得有机产品认证。“茶叶标准从高到低分别为有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶，普通茶是指符合国家强制性食品安全标准的茶叶，是上市销售的基本门槛”，业内人士介绍说：“高端产品有机茶则要经过22项严密的农药残留检测，因此，人们在选择茶叶时，要认准包装上的标志。” 专家建议，要买好茶，最好选择到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。并要仔细查看包装，注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。 (责任编辑：admin) |
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