茶多酚含量不够不能称茶饮料
http://www.newdu.com 2024/11/30 12:11:25 中国国学网 --品茗轩 佚名 参加讨论
茶饮料国家标准业内征求意见 记者昨天从中国饮料工业协会获悉，茶饮料国家标准文本草案已开始在业内征求意见，对于一些茶味过淡茶多酚含量不够的，以后不能称作茶饮料了，只能叫做“茶味饮料”。 中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定；另外，产品标准是用来规范产品的质量和安全，并非用于宣传产品的功效，因此无法在标准中体现茶饮料“天然和健康”的概念。 茶饮料标准课题组认为，对于添加特殊果汁的茶饮料，因口味原因原果汁含量无法达到5%要求时，可归属于果味茶饮料，并可在标签上标示果汁含量。对于茶多酚含量达不到要求的产品，可划归为“茶味”饮料。茶饮料如果用茶多酚调配，要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分，如果只用茶多酚调配，必然会缺失茶叶中的其它营养成分。 另据了解，国家标准文本草案还提议在茶饮料的类别中新增“茶饮料浓浆”，为今后的产品开发提供了空间。 记者昨天在几家大型超市发现，除了传统的绿茶、红茶饮料外，乌龙茶、大麦茶、茉莉香茶、菊花清茶等各种茶饮料，甚至还有企业推出了水果茶饮料。面对当前这些混乱的现状，赵亚利介绍，根据预计，新的茶饮料国家标准有望能在今年年底正式出台。 (责任编辑：admin) |
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