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古代元旦饮酒驱邪长寿 喝起来讲究长幼次序


    文/董思捷
    古代元旦不同于我们今天公历新年的第一天,而是指农历正月初一,又名元日、元朔、元正、正旦、端日、岁首、元春等等。宋人吴自牧《梦梁录》曰:“正月朔日,谓之元旦。俗呼为新年。”大年初一,这个一年中最为重要的日子有着各种各样的习俗礼仪。汉代以来,每逢元旦,都要举行元会,朝廷举行群臣百官以及外国使节朝会祝贺的礼仪。民间放鞭炮、拜贺献寿、悬幡祈平安等等节俗历代沿袭,其中元旦饮酒的习俗甚为有趣,不妨一谈。
    
    古人饮酒(资料图 图源网络)
    中国酒文化源远流长,过年自是离不开喝酒,且元日之酒与平时所喝不同,常见的有柏叶酒和屠苏酒。柏叶酒以柏叶浸制而成,柏树为长青之树,是长寿的象征,又李时珍《百草纲目》认为柏叶有辟邪之功效。可知柏叶酒在新年开始日饮,一为长寿,二为辟邪,乃吉祥之酒。唐代众多元日诗中都有相关吟唱:“朱泥一丸药,柏叶万年杯”(司空曙《酬卫长林岁日见呈》);“愿持柏叶寿,长奉万年欢”(武平一《奉和元日赐宰臣柏叶》);“能令人益寿,非止麝含香”(李乂《元日恩赐柏叶应制》)。而屠苏酒则或为屠苏草浸泡而成,元日诗中提及屠苏酒的亦比比皆是,但要数王安石的那句“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”最为出名。爆竹声送走了旧年,春风与酒香吹走了所有的邪气,迎来新年的好运。
    
    古代元旦饮酒讲究长幼次序(资料图 图源网络)
    令人神清气爽、驱邪长寿的元日酒喝起来也有很多讲究。准备酒的时间要在除夕之夜,而饮酒的时间则是元日早晨。最为重要且特别的是,饮酒必须遵循由幼及长的顺序。东汉时期的《四民月令》便有记载云:“正旦进酒次第,当从小起,以年小者先起。”即是在说元日进酒要从年龄小的先开始。至于原因,晋代董勋在《时镜新书》中解释说是因为年青人过年是喜增一岁,因而应当先饮酒作为祝贺;而老年人每过一年便减少了一年的寿命,所余的日子更少了,所以应当后饮。古人非常看重这项礼仪,也因此衍生出许多有趣的小故事。例如一年元日刘禹锡和白居易相聚共饮,生于同年的俩人就遇到了问题。白居易问:“与君同甲子,岁酒合谁先?”(《新岁赠梦得》)刘禹锡想了想答道:“与君同甲子,寿酒让先杯。”(《元日乐天见过因举酒为贺》)两位文人的相互酬赠恰恰反映出元日饮酒顺序的习俗。
    元日饮酒辞旧迎新,祛病强身,象征着吉祥如意。古代元旦因其独特的节俗特征而充满魅力,今人应作了解。
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