彝族人的民间酒俗
http://www.newdu.com 2024/10/17 07:10:33 鉴酒网 佚名 参加讨论
 彝族有着悠久历史和古老文化，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称，主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。特别是四川的彝族朋友特别爱喝酒，生活中总是离不开美酒的陪伴。四川的彝族谚语有一句是这样说的：“彝区的酒，汉区的茶。”汉族人接待客人用茶水，而彝族接待宾客用酒。 彝族人的酒具非常的非同一般，凉山彝族的酒具一般为木质，底色多为紫红色的漆，将黑色和黄色的美丽图案绘制而上，看上去十分的独特美观，而且更加的雅致，有一种酒壶的样子十分新颖，当地人称之为“撒力保”，用木旋制而成，呈圆形扁状，像鼓，肩部有吸管，酒壶肚子之中有一根空管，酒从底部注入，通过空管流入壶内，饮酒时候用吸管喝就像现在有的人喝饮料一样，一般这种酒壶多为个人独自使用。还有一种酒杯如同鹰爪一般，彝族人称其为“久西折惹”，酒杯外面涂有各种各样的颜色，造型十分的漂亮，具有收藏还有观赏的价值。 彝族凡是家中迎接客人、婚丧、庆祝节日或者祭祀祖先都缺不了酒，彝族有句古话叫做：“无酒不成礼”。迎接客人时候，主人会举杯一一给大家敬酒，之后，大家争着互相敬酒，彼此按照一定顺序敬酒，场面十分的热烈，这种喝酒方式俗称喝“转转酒”。 若有节日时候，大家会摆宴席，一边欢歌跳舞一边尽兴饮酒，不同场合唱不一样的歌曲，例如酿酒的时候，大家会一边认真的酿酒，一边欢唱《酿酒歌》；农历正月初二的时候，需要祭龙的时候，如果家里有生了男孩的家长，则要向参加祭龙活动的参加者献上几斤美酒和一只公鸡，就餐时候向众人敬酒的时候吟唱《敬酒歌》；农历二月初八祭祀山神的时候，敬酒时候唱《向天地敬酒》，农历六月二十四的火把节的时候，也要唱和祭山神一样的歌曲；结婚的时候，主人给客人敬酒之时，还要与客人对唱《喝喜酒》歌曲；一边饮酒一边划拳时候，还要彼此唱《划拳歌》；若在盛大的宴会上面，会有主人独唱或者大家一场合唱《祝酒歌》等。 彝族朋友虽然可以到市场上面买到一般的酒，但是他们还是喜欢自己家人亲自酿的酒，自家酿的酒已经成为接待客人的一种佳品，凡是祭祀祖先或者山神，都会用酒作为祭祀的供品，俗称过“酒会”。 彝族家中的宝宝若满月了，则主人会摆满宴席，请自己家中的亲人和朋友来家中吃“满月酒”，庆祝自己的孩子已经在世上满满一个月了，其次，还要请一位大师念经，并且请大师将孩子的头发都剃掉，如果当天不剃掉胎发的话，则孩子得留法三年，等三周岁的时候，再摆一次宴席请一次客人。 彝族办丧事的时候，家里的亲朋好友都会带着自己家的牛羊和酒肉等祭品来吊唁去世的人，客人来时，丧家主人已经准备好酒，让客人们举杯痛饮一翻，越痛苦越要喝酒，哭道不能滴下眼泪的时候，还要作歌送给去世的人，去世的人死后，会有魂魄，则丧家人在火化死者后要进行招魂仪式，他们会用羊毛、木杆、干草等物扎成一个小人模型，以此表示死者的灵魂，然后对着小人模型诵经念咒，家人在吃饭饮酒之前也要对这小人模型进行祭拜。 (责任编辑：admin) |