高山族的酒俗知识
http://www.newdu.com 2024/11/29 01:11:42 网络 佚名 参加讨论
 高山族主要居住在中国台湾省，也有少数散居在大陆福建、浙江等沿海地区。他们口头文学很丰富，有神话、传说和民歌等。高山族以稻作农耕经济为主，以渔猎生产为辅。高山族的手工工艺主要有纺织、竹编、藤编、刳木、雕刻、削竹和制陶等。高山族性格豪放，热情好客。特别喜欢在节庆之日大摆酒席，宴请亲朋好友一起欢歌跳舞，庆祝欢乐的时刻。 高山族中的布农人在过年的时候，会用一种叫做“希诺”植物的叶子包上糯米，然后将糯米蒸熟，同时会摆上几坛美酒供家人一同享用，以表示欢度春节的到来。高山族在庆祝春节的时候，最佳的美食就是用各种不同味道的糯米制作成不同形状及口味的糕点及糍粑，这个不仅作为节日时期的点心，还可以作为祭祀品。有的时候也会将独特的糯米做成香味四溢的糯米饭招待远方来的客人或者朋友。 若有家中的男子或者女子办理婚礼的时候，家人会准备很多美酒与佳肴供客人们品尝及享用，婚礼的场面是十分的壮观的。在婚礼上，新娘与新郎会喝“交杯酒”，即男女各自倒酒之后两臂相勾，双目对视，在一片温情和欢乐的笑声中一饮而尽。此酒表示着夫妻双方恩爱的意思。 高山族至今还保留有原始宗教的信仰和仪式。他们非常崇拜天神，信仰一些精灵妖怪。所以祭祀的活动特别的多。例如：谷神祭、山神祭、祖灵祭、丰收祭等各种有关祭祀的活动。 高山族中的排湾人最看重的是五年祭的祭祀活动，活动时期，大家会摆酒席，而后一起载歌载舞，另外还会准备一些文艺活动，制造愉快的浓厚氛围，而后，大家在一片欢声笑语中庆祝此祭祀活动。 在“丰收祭”这一天，族人们会自带家中一大缸美酒，然后围着温暖的篝火，挑起自己名族中的特色舞蹈，一边吃着美味的菜肴一边饮着沁人心脾的美酒，共同庆祝大家一年的辛苦的劳动。此节日每年举办一次。 (责任编辑：admin) |
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