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以茶代酒 福莫大焉


    
    茶为天生灵物,出自深山幽谷,得益于山野宁静的自然造化,一身圣洁、素雅而不妖娆。秉性高洁,不入俗流,从不张扬,不自显自彰,不自吹自擂,且用自己的青春美化了家园,装点了山川。
    一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华之汁奉献给人们的身心健康。 
    品茶之味。浓的、酽酽的、淡的、爽爽的。雅者细啜名种,俗者牛饮茶汤,那舌尖明明是丝丝的苦,却自有一股清甜从舌根泛起,不腻不过,不烈不躁。“尘虑一时净,清风两腋生”。神清气爽,浊物尽去,肺腑空灵的感觉。于是,天天一杯,爱不释手,如享受山野的清风,自有一种反朴归真的超然。
    茶,首先让人的身体坐下来,然后让人的内心静下来,最终让人的性灵定下来,不再漂移,不再躁动,不再迷惑。你看那些好茶之人,多半是一些逍遥的人、雅静的人、从容的人、气性平和的人,他们闲云野鹤,心境渊明,与茶相对,品咂之间,奇思妙想不招而至,精神较夏雨之后的植株更为爽净舒适。
    因茶可纯情,亦可平心静气,即或是牛饮,举杯可见底,平淡而磊落,没有杯来盏去的油腻与嘈杂,更无世俗势利的虚枉和矫饰,如同茶一样的品味纯正,真切实在。犹如宾主的修养与品行,以诚挚纯化人际温情,正可谓“静以养身,俭以养德”。寻常百姓家,行廉俭之道,信奉粗茶淡饭,清静为怀。 
    两晋时,吴兴太守陆纳,承继父风,以茶修身养廉。有一天,将军谢安去拜访陆纳,其侄陆俶见没什么准备,便偷偷通知厨工备下一桌酒席。等到谢安来府,陆纳仅以茶水和果品招待,不准备留谢安用餐。其侄陆俶担心得罪将军,急忙命家人抬出美味佳肴,款待谢安。用完餐,谢安走后,陆俶本想得到叔叔的夸奖,可是,没想到反被打了四十大板。陆纳说:“你这样做,不仅不能光耀门庭,反而玷污了我多年清廉的操行。”在陆纳为官期间,他就是坚持以茶待客,以表自己清操绝俗的志向。
    当今这世上,交往应酬越来越离不开酒了,似乎不喝个你死我活,烂醉如泥,就是不够意思,不够朋友,“酒本娱情物,奈何被酒玩”!人作为万物之灵,应该善用万物,而又不被万物所约束,何不以茶代酒,多喝点茶?!     
    “座上清茶依旧,国家景象常新”。1982年,首都春节团拜会上,每人面前清茶一杯,显示既高尚又文明,博大精深的茶文化被推崇备致,表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天,公款乱消费,吃喝风存在,“公家出钱我出胃,舍命陪你喝个醉,喝坏党风喝坏胃,喝得单位没经费,喝得人心背靠背。”群众怨声载道。我们强调廉政建设,提倡廉洁奉公,“清茶一杯”“以茶代酒”的精神文明显得尤为必要。
    饮酒过量有害身体,而品酩清茶却有益清心健身,已故的朱德委员长曾有诗云:“庐山云雾茶,示浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法。”酒后往往误事,“酒杯一端,政策放宽”,“一两文,二两武,三两四两拍胸脯”;更有甚者,酒多乱性,酒后失德,胡言乱语者有之,打架斗殴者有之,违法乱纪者有之。而品酩清茶,却有祥和融洽、和睦友谊之妙。举行茶话会,往往是大家欢聚一堂,手捧香茶,有说有笑,其乐融融;朋友,亲人见面,清茶一杯,交流情感,气氛融洽,有水乳交融之感;团体商谈,协商议事,在融洽的气氛中,往往更能促进互谅。  
    清廉、公正是人们对政府、对官员的最大期望。少用美酒名烟,以茶代酒,多向宾客推介国饮,创导清廉节俭的社会风气,则是国人有幸,福莫大焉!
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