黄山毛峰茶史追溯
http://www.newdu.com 2024/10/07 07:10:08 互联网 佚名 参加讨论
黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载："天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。......若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山......"由此可知，黄山产茶历史悠久。《黄山志》称: "莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"，传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一"。又据《徽州商会资料》记载，黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了"谢裕泰"茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名"毛峰"，后冠以地名为"黄山毛峰"。1955年，黄山毛峰被评为中国十大名茶之一，1986年，被外交部选为外事活动礼品茶。 中国十大名茶之黄山毛峰的相关知识(相关文章) 1黄山毛峰简介。 2黄山毛峰详细介绍。 3黄山毛峰的历史渊源和发展历程。 4黄山毛峰产地详细介绍。 5黄山毛峰的采摘和制作流程详细介绍。 6黄山毛峰的工艺特点和品质特点。 7黄山毛峰的品质等级的区分。 8古往今来，黄山毛峰在社会上的知名度。 9黄山毛峰的始祖，黄山毛峰简史。 10黄山毛峰的传说。 12黄山毛峰品质等级简介。 (责任编辑：admin) |