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茶艺分类
2018-01-14传统式泡法： 1、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。 2、冲泡步骤： 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式...
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茶树品种的划分和鉴定
2018-01-14茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种称无...
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茶叶、凤凰单丛
2018-01-14中国人很早就开始喝茶了。《诗经》中已提到采茶。两汉之后，饮茶风大盛，但高潮还在唐朝，那时已经有“茶会”、“茶宴”。陆羽著《茶经》，集中了喝茶的理论，开一代喝茶之风...
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茶香氤氲 乐在其中 帮你识别真假西湖龙井茶
2018-01-14西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去，或自留品尝，或馈赠亲友。但是，面对市场上琳琅满目的各式龙井，不少...
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太阳下的茶吧很成都
2018-01-14成都的太阳少，到了成都的人都会感触颇深。早就注意到成都锦江沿河有许多简单的茶座，每到出太阳的日子，早早地摆满了桌椅板凳。吃过午饭，人们便开始陆续来到茶座，到了下午...
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不同茶叶应配置不同茶具
2018-01-14春季，新茶上市，但让许多人困惑的是，不知道究竟该选什么材质的杯子来泡。专家指出，饮茶与饮酒一样，不管是什么茶叶，只有配对了茶具，才能泡出茶韵。 据介绍，一般高档细嫩...
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普洱茶的渥堆发醇工艺
2018-01-14普洱茶是云南传统名苛，有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料，历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。近年来，国际上经过医学临床验证，认定普洱茶有消肥减...
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安溪铁观音让厦门人“品”上瘾
2018-01-14核心提示 本报特派记者随“安溪铁观音神州行”赴汕头、广州、深圳、长沙的考察采访已经结束了，但本报对安溪铁观音这张飘香烫金的名片的关注并没有结束。种种迹象表明，饮茶已...
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茶与茶文化
2018-01-14茶，素有清香、平和、谦逊、平淡的内质，在中国诸多的优良传统里，客来敬茶是每一个中国人都知道的礼节。 “性洁不可污，为饮涤尘烦”，饮茶的妙趣不但在于他独有的色、香、味...
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普洱茶分类
2018-01-14按存放方式分 干仓普洱 指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳. 湿仓普洱 通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度.较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快...