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海南黎族的传统农业生产

导语：海南黎族一直以来的传统农业生产方式有许多的禁忌。例如“牛日”忌用牛生产，不然牛会死亡或染上瘟症或会烂脚变瘦；虫日不能进因劳动，不然收成不好。收获新谷时，亩头...

中国古代水车的进化史

以农立国是传统中国的特色，古代的中国人在与农业相关的科学技术取得了卓越的成就。水利作为农业中最不可缺的一环，各朝政府虽致力于兴修水利工程，不论是灌溉渠道或是运河都...

以沟洫为标志的农业体系

沟洫系统是中国农业的特色。沟洫系统与道路系统相互配合，构成了中国人生活的一部分。 先秦时代有一本叫《周礼》的书，里面记载了完整的农田沟洫〔xu序〕系统。沟洫是从田间小...

狩猎民俗

导语：狩猎又称捕猎、打猎，是狩猎业的一个重要过程，狩猎这个生产过程，除猎捕野生动物，开发国家资野生动物源以外，还起到控制野生动物种群，维持自然生态平衡的作用。 狩猎...

渔猎习俗

导语：渔猎，捕鱼打猎。《管子·轻重丁》：“渔猎取薪，蒸而为食。” 唐 薛用弱 《集异记·徐安》：“ 徐安 者， 下邳 人也，好以渔猎为事。” 清 刘大櫆 《张氏祠庙记》：“ 诸城...

古代农学的经营思想

中国是一个农业大国，农居四民之次，极为重要。古代的农业经营思想，是极为有益的思想资源，对现时代的人来说，仍有很好的参考意义。我们应该多向古人学习一点农业经营的思想...

生产结构的历史性变化

井水磨(左)与水轮三事(右) 我国作物构成在唐宋时代发生了一系列重大变化。其中对国计民生影响最大的是稻麦上升为最主要粮食作物，代替了粟的传统地位。水稻一直是南方人的主食...

北京满族的农耕渔牧

导语：满族，中国北方少数民族，散居中国各地。源于女真。1616年努尔哈赤统一女真各部建立“后金”政权。1635年皇太极改女真族为满洲，简称满族。 农耕渔牧 满族的源流，追溯到两...

古代的农学思想：三才

“三才”理论与中国古代农业有密切的关系。《三字经》上写：三才者，天地人。所谓“三才”，就是天、地、人。掌握好这三个要素，就能够很好的做好农业工作。 “三才”一词最早...

传统农具发展的峰巅

在我国传统农具发展史上，唐宋是继战国秦汉以后又一个光辉灿烂的时代，传统农具发展到完全成熟的阶段。这一时期农具的进步主要表现在以下方面：第一，在铁农具质料方面发生了...