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新年新口味 品尝邻国风味食品

新年到了，在辞旧迎新的欢乐节日里，中国人过节喜欢吃饺子、吃年糕，而邻国——韩国、日本等其他亚洲国家又是吃什么迎接新年呢？在新年里，不妨也尝尝异国的新年传统美食，换...

冬季进补5大原则

随着一阵阵冷风带来的寒意，气候宜人的秋季渐渐离我们远去，天寒地冻、万物收藏的冬季即将到来。众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响...

冬天吃火锅要记住六少

天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。 少吃高嘌呤食品 调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、...

中国人的饮食与文化

中国人重视饮食，饮食文化构成中国传统文化的重要组成部分，这在中国文化中表现得尤为突出。比如：发明熟食、善于烹调的先人，都被奉为圣人。传说中的燧人氏、伏羲氏、神农氏...

上汤瑶柱娃娃菜 上佳的素菜之选

味道清淡的娃娃菜，配上浓郁的上汤及鲜味的瑶柱，是上佳的素菜之选，喜欢素食的朋友不可不试哦。 材 料： 娃娃菜五百克，瑶柱三粒，姜两片，绍酒一茶匙，油两汤匙； 调味料（拌...

高血压病人：少吃高钾的水果

平日的饮食中，高血压病人须控制钠的摄取，而钾质正是跟钠互相制衡的微量元素，当钾高，钠自会降低。由于蔬菜是高钾食物，因此一般都建议高血压病患多吃蔬菜以协助控制病情。...

潮菜与潮汕民俗

博大精深的潮菜体系的形成，以及潮州筵席的闻名于世，自然环境、人文条件的影响至关重要。同时，它和潮汕民俗活动也密切相关。这表现在许多方面。 一、开胃菜全是杂咸 今天，...

春节美食吃出尊贵 蟹粉炒蛋白

一年一度的新年，当然要吃些尊贵的美食犒劳自己，这里介绍的是蟹粉炒蛋白，肯定能满足你的口味。已蒸熟的蟹待冻后，更容易拆出蟹肉。而鲜美的蟹肉，配上嫩滑的蛋白，大人小孩...

黄瓜怎么吃最营养可口

黄瓜，全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，...

水晶南瓜包

原料： 澄面325克，糯米粉75克，胡萝卜泥400克，白糖20克，水150克，叶绿素少许，豆沙馅。 做法： 1.将澄面225克加入糯米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷...