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素肉松拌豆腐
2017-12-28材料 ：脂豆腐一盒、素肉松、胡萝卜松、潮州酸菜、香菜、适量 。 调料 ：香油、盐、生抽、蘑菇精、适量。 做法 ： 1、拆开素肉松包、（淘宝网上有现成的卖）取两汤匙素肉松、胡...
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酸辣黑米凉面
2017-12-28材料： 黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，香菜，花生米。 调料： 植物油，醋，生抽，素蚝油，盐，香油，辣椒油。 做法： 1、备料：黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、调汁：醋，生抽，...
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冬季养生拗九粥的做法
2017-12-28原料： 糯米、花生、红枣、桂圆、孛荠、葡萄干、薏米、红糖(买红糖时旁边一位依姆好心告诉俺，糯米与红糖的比例一般应为1斤：3两) 做法： 1、先将花生去皮(花生外皮又名红衣，其...
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正宗四川泡菜
2017-12-28材料 ： 包心菜、长豇豆、胡萝卜、青菜芯、大白菜、等 若干。 调料 ：细盐２５０克、蒜头３５０克、干红尖椒５０克、 干花椒３克、老姜２００克。 做法 ： 1、 先将水烧开，（一...
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椒油萝卜
2017-12-28材料 ：白萝卜200克、胡萝卜100克、干红椒两个。 调料 ：香菜8克、花椒5克、植物油20克、醋15克、盐2克、白芝麻少许 做法 ： 1. 将红、白萝卜洗净，切小方块，用盐腌30分钟，滗水盛盘...
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自制豆腐乳
2017-12-28材料 ：清美中豆腐； 调味料 ：盐、辣椒粉； 方法 ： 1、清美中豆腐焯烫、冷却、切块状，放在笼屉中，让它们出汗（表面发红、渗出小水珠）； 2、大约十天后，豆腐块会收缩——收...
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套餐：松茸炒饭功夫汤
2017-12-28食材 ：松茸、牛肝菌、罗马生菜、素肉松、番茄酱、美极鲜味汁、糙米饭 制作： 1 、速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片;另一半切方粒待用。 2、 速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用...
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香菇素肉红烧面
2017-12-28材料： 白萝卜适量(滚刀切中块)、红萝卜适量(滚刀切中块)、香菇适量(切中块)、素肉块适量(切中块)、姜块适量(切中块、拍裂)、卤味包(含当归、川芎) 调味料： 沙茶酱适量、素蚝油适...
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低油咖喱素炒饭
2017-12-28这是道十分简单的素咖喱菜饭，没有绚丽的主题，但平淡中会有它的滋味。 原料： 剩米饭250克，红萝卜50克，洋葱50克，大白菜80克，咖喱粉8克，植物油，盐，蘑菇精各适量 步骤： 1、...
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油炝土豆丝
2017-12-28材料 ：土豆（黄皮）200克、青、红椒各一个。 调料 ：花椒3克、盐2克、蘑菇精1克、植物油15克。 做法 ： 1、 土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟； 2.、青、红椒洗净切丝；...