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颜色搭配提升菜品健康指数：黑色食物通便补肺

食物五彩缤纷，最常见的是红、黄、绿、白、黑，不同颜色也显示了其营养密码。红色食物可缓解疲劳提高免疫;绿色食物，被称为肠胃清道夫;黑色食物，通便补肺抗衰老; 白色食物，含...

夏日小凉菜：三丝拌木耳

材料： 黑木耳30克、粉丝25克、黄瓜50克、土豆一个 调料： 蒜末5克、酱油10克、精盐2克、米醋10克、蘑菇精2克、香油15克、辣椒油、芥末油少许。 做法： 1、黑木耳用温水泡透、清洗干...

每天一杯豆奶对抗关节炎

美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证...

豌豆苗拌豆腐丝

原料 ：豌豆苗200克，豆腐丝250克，盐、蘑菇精各2克，陈醋20克，蒜末5克，香油15克 | 制法： 1、豌豆苗洗净，焯水备用。豆腐丝切5厘米长的段。 2、将豌豆苗、豆腐丝放人盆中，加盐、...

糖醋大头菜丝

材料: 1、大头菜400g 2、胡萝卜丝少许 3、香菜少许 4、姜末一大匙 调味料: 1、盐少许 2、糖2大匙 3、梅汁2大匙(柠檬汁或白醋亦可) 4、香油少许。 做法: 1、大头菜去皮切0.8公分厚薄片后切...

椒香土豆丝

原料： 土豆2个、尖椒1个、紫甘蓝1片、胡萝卜1根、 调料： 干辣椒、花椒、生抽、白糖、盐、醋、蘑菇精、香油 做法： 1、将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净； 2、土豆切成细丝，可...

春天养肝多吃酸味食物 韭菜莴笋有益肝脏健康

指导专家/重庆市江北区名中医、江北区中医院中医内科副主任医师 李固平 立春后万物复苏，很多人将养肝提上了养生日程。适当的舒缓运动可以养肝，保持心胸开阔也可以养肝，在饮...

胆固醇饮食对人体的损害

1. 小小胆囊密布百余息肉 2009年3月4日，大连一名42岁的患者因为腹痛厉害，到大连大学附属新华医院看病，医生用胆道镜一看，在大约８厘米长的胆囊内，密密麻麻分布着100多个小息肉...

椒油苦瓜

主料： 苦瓜 300克 调料： 植物油 40克 ，花椒 3克 ，大葱 5克 ，盐 2克 ，白砂糖 5克 ，蘑菇精 1克 ，辣椒油 5克 各适量 椒油苦瓜的做法： 1、 将苦瓜剖开除去瓤和籽，洗净，斜切成丝...

凉拌麻酱白玉菇

原料： 白玉菇、黄瓜、香菜 调料： 芝麻酱、盐、糖醋、蘑菇精适量 做法： 1、白玉菇用开水烫一下沥干水撕开； 2、黄瓜切丝、香菜切碎； 3、芝麻酱加糖醋调成糊状； 4、把盐、蘑菇...