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洛阳美食茶糊涂：喝了茶糊涂 心中更有数
2017-12-21河洛民间曾流行一句俗语：“喝了茶糊涂，心中更有数。”茶糊涂是极具洛阳特色的一道小吃，它选料丰富，制作精巧，味道至美，还有一定的寓意，深受老百姓喜爱。 一顿送别饭满是...
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形态各异的黎族餐具
2017-12-21黎族餐具随着独特风格的黎族饮食而变化，所以黎族餐各有特点，形态各异，千姿百态，是黎族文化的一大特色。 黎族排塔 “排塔”是竹制的饭盒。取老云竹的一个竹节筒，直径15厘米...
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羌族的饮食文化
2017-12-21羌族的饮食主要是有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等；还有从川西平原运来的大米、面粉等。蔬菜有圆根萝卜、白菜、辣椒、莲花白等，常吃自己泡制的酸菜，每日以三...
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宋记八大碗
2017-12-21正定历史悠久，文化积淀深厚，是国家历史文化名城。正定八大碗，是正定一带民间传统菜肴的主要代表，此技艺创造经过历史演变和战乱，直到唐代才基本定型并开始广泛流行。 正定...
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羌族的特色饮食
2017-12-21羌族的特色饮食是羌族民族特色及羌族聚居地的地狱吧特色的产物，是羌族最为明显的一种文化标志。 羌族的主要肉食有猪、羊、牛、鸡等，又以羌腊肉最具特色。鲜为人知的是，这张...
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黎族的“茅台”——山兰酒
2017-12-21以黎族山兰酒为代表的黎族酒文化是黎族文化中重要的一部分，而山兰酒可以被称为是黎族的“茅台”，可见其重要程度。 黎族山兰酒的简介 黎族山兰酒是黎族的“茅台”，称之为“...
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羌族独特的“咂酒”文化
2017-12-21羌族“咂酒”羌民族饮用最普遍的一种酒，咂酒其味醇香爽口，是各种场合羌民饮用之佳品。咂酒在羌族的日常生活、宗教祭祀、社会生产、人生礼仪等方面都扮演着重要角色，并有相...
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璀璨而又独特的黎族饮食文化
2017-12-21约在3000年前的商周之际，黎族先民就已定居海南岛，直到明代，黎族仍分布于全岛各地。宋元明清各代，随着内地汉族大量迁入海南，岛内民族同化和民族迁徙现象日渐加剧，岛北黎族...
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山东的饮食习俗
2017-12-21俗话说“十里不同风，百里不同俗”，山东民俗表现出自身的多样性、地域性。山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带，历来是政治、经济、文化中心，自古四民有常业，六礼有常仪，...
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羌族岁时食俗
2017-12-21羌民居住的各山寨很可能分属不同的部落。故节令不尽相同。同寨又有大姓小姓之分。同是过年过节，饮食安排也不一样。 过年： 羌族有自己的年节，也过汉族的春节。羌族的年节，...