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毛主席喜欢吃菊花

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”这是屈原写在《离骚》里的诗句，曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时，他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。 那是1949年的一个晚上，毛...

六角井和茶圣陆羽

在祥符寺西边的谷地里，有半亩茶园。相传是唐代小灵山寺的僧人所植，在茶园的边上，原有一个茶寮，茶寮旁有一井，叫六角井，也叫茶房井，如今井还在，而茶寮巳早无踪影。 别小...

韩国河东野生茶文化节介绍

庆尚南道河东被称为是韩国茶文化的起源地。早在新罗时代(公元828年)，派到唐朝的使臣大敛公回国的时候带来了茶种，奉命栽种收获的第一所在地就是这里。河东茶需要9次辛苦的手工...

普洱茶酿酒般的发酵制法

外形如同砖块状的茶叶一般成为砖茶，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏再地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到宠爱。就像拿破仑时代开时的酿...

《本草纲目》中的茶

我国明代李时珍（公元1518—1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578）。李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中论茶甚详。言茶...

乾隆皇帝与霍山茶客

“湖北浠水有一怪，粪桶加木盖”。提起这一“怪”，还有这样一段饶有风趣的民间传奇呢 。...

茶与佛有缘

佛门有一则故事，说达摩祖师面壁思道时，上下眼皮打架，昏昏欲睡。他一生气，把眼皮割下，置地上，眼皮入土后长出一棵小树。弟子们采树叶煎饮，竟然可以醒神止睡。这就是“茶...

自汉唐以来饮茶方法的变化

中国自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种： 1．煮茶法 直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶...

追寻蒙山千年茶文化

西汉仙茶植圣山 三月,烟雨蒙蒙的蒙顶山茶树已发出第一批新芽,通常人们称之为“明前茶”的就在这个时候开始采制。 据古代《天下大蒙山》碑记:两千年前的西汉时期,吴理真就在蒙顶...

茶与佛教

茶与佛教，“因缘”深长。自古就有“茶禅一味”的说法。 佛教是公元前6-5世纪由古代印度迦毗罗卫国(在今尼泊尔)的王子释迦牟尼创立的。最初从西域传入我国。 西汉末年，佛教传入...