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山西农业习俗
2017-12-21农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。 立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。 我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚...
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客家的生产劳动民俗
2017-12-21客家人崇文重教，“有田要养猪，有儿要读书”。河源客家农户都视猪为聚宝盆，宠爱有加，因此就产生出很多与猪有关的俚语与笑话。穷人莫断猪：意指家里再穷也要养猪，因为变卖...
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中国古代农业发展特点
2017-12-21上面我们概述了中国古代农业各个阶段的主要情况。从中我们可以看到，中国农业并非从单一中心起源而向周围地区辐射的。中国农业在其发生期即已分布于广阔的地域上，黄河流域是...
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围水梯山：围田、涂田与梯田
2017-12-21长江流域及其南境的土地利用方式与黄河流域有很大不同。这里水资源丰富，但山多林密，水面广，洼地多，发展农业往往要与山争地，与水争田；洼地要排水，山地要引灌。尤其是唐...
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明清农业的新作物
2017-12-21在明清时代的粮食生产中，玉米、甘薯和马铃薯的传入和推广，是影响深远的重大事件。它们适应了当时人口激增的形势，为我国人民征服贫瘠山区和高寒地区，缓解民食问题，做出了...
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海南黎族的传统农业生产
2017-12-21黎族地区的农业生产在1949年以前处于水平十分低下的状态，大致可分为刀耕火种的“砍山栏”与稻田二种类型。到近代，已基本以种植水稻为主，但“砍山栏“的耕作方式在黎族聚居的...
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向滩涂荒山和边疆的新进军
2017-12-21自农业发生以来，辟土造田的运动始终没有中断过。秦汉时代，黄河流域已基本上被开垦出来，唐宋元时代，随着南方的进一步开发，广大内地的宜农土地已垦辟殆尽。明清时代人口的...
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农业优势的南北易位
2017-12-21早在原始时期，长江流域就发展出了十分发达的稻作农业，足以和黄河流域的粟作农业相媲美。出于种种原因，在夏商周三代，关于南方农业的记载甚少。春秋时南方民族建立的吴、越...
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农耕仪礼、春节文化与传承保护
2017-12-21中国是传统的农业国家，“以农为本”曾是历朝历代的治国方略。由此可见农业在国民经济生活中占有十分重要的地位。农耕仪礼是农业民族在生产实践中，伴随农事活动形成的一系列...
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从华夷杂处到农牧分区
2017-12-21中国农业文化在漫长的历史长河中，经历了很大的发展。自战国以来，中国农业生产之结构与地区之布局有一个很显著的特点，即从华夷杂处到农牧分区。具体说，就是：农耕民族占统...