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被遗忘的二月初一中和节 在这一天祭祀社稷神(2)


    这一天还要祭太阳神
    过去,人们传说太阳神的诞辰在农历二月一日,因此这一天还被视为“太阳生日”,要祭祀太阳。
    过去,每逢这天,南京人都要到道观,或在家中面对印有太阳神的纸像,焚香烛祭拜,供奉祭祀太阳神的“太阳糕”。此糕的制法,是用米粉团制成圆形的糕饼状,中间夹糖。糕的上面,有的用模子印上鸡的图案,有的用米粉捏一只小鸡,均象征伫立着金鸡的太阳神。金鸡图案起源于古人将日出与鸡鸣的联想:认为金鸡(神鸡)居于太阳之中,日出光照大地,凡间的鸡也一齐响应而鸣叫。
    记载明清北京的地方文献《燕京杂记》、《天咫偶闻》记载:“二月初一,太阳宫(道观)进香,人家以米糕祀日,糕上以彩面作鸡形……二月初,街上卖太阳糕,岁一次,买之以祀日也。”直至20世纪30年代,北京尚有此民俗。笔者认为,北京的这一民俗很可能是从南京传过去的。
    笔者的理由有三:一、金鸡象征太阳神的图案,在南京流传久远,如过去传统老画中就有;二、1991年版的出自众多学者之手的《江南风俗》中明确有二月一日用太阳糕祀日神的记载,太阳糕用米粉制成,米粉产于南方,南京属江南地区,而以前北京人基本吃面食,所制太阳糕米粉应当是从南方输入;三、明朝初年,永乐皇帝下令将首都从南京迁往北京。同时也将南京宫廷形制及典章礼乐制度一并带到北京。太阳糕也许是从南京宫廷带到北京宫廷,并逐渐流传到北京民间的。
    (许亚洲)
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