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酒逢知己千杯少 行个酒令说相逢(3)


    酒令形式
    饮酒行令,不光要以酒助兴,有下酒物,而且往往伴之以赋诗填词、猜谜行拳之举,需要行酒令者敏捷机智,有文彩和才华。酒令,按形式可分为雅令、通令和筹令。
    雅令,是指文人的酒令,这类酒令按内容可分为字令、诗令、词令和花鸟虫令。
    唐代《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。秀才申屠澄赴任县尉,风雪阻途,夜投茅屋。好客的主人烫酒备席,围炉飨客。申屠澄举杯行令:“厌厌夜饮,不醉不归”,引用《诗经》句行雅令。
    不料话音刚落,坐在对面的主人之女多情地看了申屠澄一眼,脱口出令:“风雨如晦,鸡鸣不已”。申屠澄听后,惊叹万分。他知道少女是用《诗经·郑风·风雨》里的诗句,隐去“既见君子,云胡不喜?”后两句,说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是,申屠澄向少女的父母求婚,喜结良缘。
    有一类酒令不必劳神,几乎人人皆可为之,这种大众化的酒令被称作“通令”。
    这类酒令是指通俗易懂,简便易学,不论文化水平高低都可以很快操作运用的酒令,在古今宴席上这种酒令占绝对优势。
    
    酒令(资料图 图源网络)
    击鼓传花,在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓,击鼓的地方与传花的地方是分开的,以示公正。开始击鼓时,花束就开始依次传递,鼓声一落,如果花束在某人手中,则该人就得罚酒。击鼓传花是一种老少皆宜的方式,但多用于女客。如《红楼梦》中就曾生动描述这一场景。
    还有拍七、猜谜、说笑话等形式。
    筹令,始于唐代盛行于明清。
    用时不必费脑筋而又颇有趣味,因此文人聚饮和闺房集宴多用之。在酒筹上铭刻经书或诗、词、曲成句,或《西厢记》、《水浒》、《红楼梦》中人名,并由此引申出敬酒、劝酒、罚酒等名目。
    转自丨“古典书城”公众号(ID:gudianshucheng)
    
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