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一周茶事:春风沉醉二之气


    
    新绿初上,旧叶落尽,四处弥漫的温润味道带来南方春天的气息。阳光还不太猛烈,柔和中映射出勃勃生机;春风拂面而过,轻缓中竟让人有点沉醉。
    甲午年的地球已经转动了六分之一,3月21日春分,节气的再次更迭把我们带入二之气的节奏。此时此刻,北方大地早已冰雪消融蛰虫萌动,三月的江南则是水绿两岸莺飞草长。此时此刻,春茶的季节再次到来,北纬21°至31°,千山之上万峰之巅,处处是茶人们忙碌的身影。
    您在哪儿?身边是否也是一派繁忙的商务景象?是啊,一年之际在于春,一寸光阴一寸金。忙碌也许就是春天的映像,不过今年尤其如此。在一个各行各业都被互联网任意颠覆的年代,我们似乎卷入了商业的春秋战国,尽管经济状况比倒春寒还要严峻,但总有人创业热情不减。几年后,隔壁一起喝茶的小伙伴可能就是下一个马云了。对他好点吧!
    春风沉醉的早晨,千万别辜负了天,有时间还是去茶山走走吧。接下来,杭州武林山,武夷桐木关,安徽黄山,都将是地球上最忙碌的地方之一。“崇山峻岭,茂林修竹,清流急湍,映带左右”。“惠风和畅”之中,明前春茶随时冒尖。有点迫不及待了吗?入口之前,还是建议你听听老中医或者金茶方的忠告,如果你没有一个强大的胃,千万不要贪新绿哦。
    送走了癸巳年的暖冬,甲午年的春天先抑后扬。北方虽经历连续的桃花雪,但后续迅速拉升的气温,还是把这个春天经营得非常温暖。在南方的广州,由于受到绵绵细雨控制,气温一直不高,也算与北京保持了高度一致。这就是刚刚过去的初之气,气温似乎也进入了互联网时代,南北同此凉热。不习惯?看看未来两个月吧。
    二之气(3月21至5月21,春分至小满前),主气少阴君火,客气厥阴风木,气候迅速变暖,容易气郁上火,肺部容易出问题。据此节气,应主饮发陈通窍之青茶与清肺火之白茶,如凤凰单枞、白牡丹等。储存多年之年份岩茶与红茶,亦可作为选项。
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