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“夜班族”饮食养生


    ●上夜班后注意补充蛋白质
    上夜班后,不少人食欲不振,吃饭不香,时间长了影响营养供给。因此,在饮食安排上要增加一些营养丰富、可口的饭菜,吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物,例如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等,尤其是劳动强度较大的夜班工人更应注意。
    ●注意补充维生素A
    夜班工作多在光线较暗的环境下,尽管电灯光较亮,但由于周围环境较暗,明暗差大,很容易导致视觉疲劳,而维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质――视紫红质合成的重要成分,能提高眼睛对昏暗光线的适应能力,对防止工伤事故有益。
    因此,夜班工作人员要注意补充含维生素A较多的食物,例如动物的肝脏、蛋黄、蔬菜、黄豆、西红柿、胡萝卜、红辣椒等。
    ●睡前喝杯奶
    有的人由于生活习惯的突然改变,夜班后睡不着,就干脆不睡,这样当然会头昏脑涨,无精打采。必须采取措施纠正这种做法,其中包括注意饮食,比如睡前喝杯奶就是不错的选择。
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