韩国的传统茶点
http://www.newdu.com 2024/11/24 02:11:35 互联网 佚名 参加讨论
韩国的有营养的茶点，饭后甜点和传统饮料话音品种十分丰富。 糕饼 糕饼是由米粉做的韩国传统糕点。韩国人在祭祀以及生日，结婚等喜宴时会准备它。另外，每逢春节，中秋等佳节也少不了它。韩国人搬家的时候，有给新邻居送上糕饼的习惯。在韩国人眼中，它是 自然而有用的茶点之一。 - 蒸豆糕 将米粉和捣碎的豆粉放在蒸屉里，中间放上豆，再用水蒸。巫婆相信豆的红色能驱魔辟邪，因此在仪式上会用到它。 - 糯米煎饼 将和好的糯米面做成圆形，表面上撒上金达来花瓣，玫瑰做装饰，再放在锅里煎。 - 大米糕 将蒸过的米团放在木模里，成型后涂上麻油。 - 年糕 以糯米制成，切成小块，外蘸豆面。 - 汤元 将糯米团捏成圆形，放在开水里煮，馅的材料有芝麻，豆，桂皮，核桃。 韩果 韩果是有着艺术装饰色和各种形状的韩国甜点的总称，被看作是与传统饮料一起食用，有益健康的高级饭后甜点。包装十分精美，是送礼佳品。可以在专门经营韩国传统甜点的小店或 百货商店特卖场买到。 - 江米条 用碾米和蜜做成的松软甜食，上面撒有炸得很松的米粒，桂皮和芝麻。 - 蜜麻花 由渗有蜜，谷酒和麻油的面团做成，炸成花的模样，炸好时再涂一层蜜。 - 茶食 将芝麻面，栗子，花生，药草，松黄粉和蜜和混在一起做成团，捣 碎后再放在多种模子里做成各种形状。 - 麦芽糖条 在麦芽糖中加入芝麻，花生，核桃，松子，再切片。 花茶(传统冷饮) 韩国的传统冷饮叫做花茶，是由水果，糖和蜜做成的甜水，加入五味茶的色与味。也有用东洋药用品金达莱花和松黄粉做成的花茶。 - 酒酿 有甜味的米酒，韩国人非常喜欢，因此酒酿罐头十分畅销。 -柿饼汁: 有生姜和桂皮味的甜饮，吃软柿饼和松子时一起饮用。 -水果花茶: 水果拼盘有樱桃，草莓，桃子和西瓜做成。甜饮由蜜或糖制成，加 入五味茶，撒上金达莱花瓣，麦片和松黄粉。 (责任编辑：admin) |