另类茶馆抢了茶客眼球
http://www.newdu.com 2024/11/24 04:11:45 互联网 佚名 参加讨论
杭州的茶馆在很多人印象中都是以藤、竹等元素构成的，整体风格大同小异，都带着浓郁的中国特色，像紫艺阁、青藤、蓝宝就属于典型的代表。最近，佑圣观路上的一家茶馆让众多消费者眼睛一亮，原来这家茶楼居然是以咖啡馆的风格来装饰的。 不少人一走进这家“道茶馆”，心里不禁要“咯噔”一下：这是茶馆吗？怎么横看竖看都像咖啡馆呀？裸露在外的各类管道很容易让人联想到酒吧；独具匠心的软性装饰又让人有走进家饰店的错觉。总体看来，这家茶馆的装饰设计风格堪称大胆，让前卫和时尚得到了淋漓尽致的体现。 该茶馆负责人朱道告诉记者，茶馆在杭州红火了多年，一直都是以青藤、紫艺阁这种模样出现在消费者面前，时间一长，难免会让人兴趣大减，所以才想到以西式咖啡馆的风格来装饰茶馆，为的就是博得消费者的关注。他同时表示：这绝对不是噱头，因为自己的茶馆不仅装修风格西式，而且在服务上也向咖啡馆靠拢，比如推出商务套餐就是其他茶馆没有的服务项目，“我们的经营模式更符合国际水准，借鉴了西式咖啡馆的标准化配餐与管理，现在过来喝茶的消费者都可以免费享用我们的商务套餐。” 一位多年从事茶楼经营的职业经理人认为，出现这么一家戴着一副西式面具的中式茶馆，这或许与餐饮业中西餐之间的区分越来越不明显有关，同时也不排除经营者出于抓眼球的目的考虑。中国传统茶文化能否与西餐文化在“道茶馆”中形成完美的交融，则需假以时日来验证了。 (责任编辑：admin) |