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神奇仙药在这里 告诉你道教仙品黄精到底是什么


    文/李亚飞
    黄精,又名仙人余粮、野仙姜等,为百合科植物,滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,品种有大黄精、鸡头黄精、姜形黄精,广布于我国的东北、西北、华北以及东南地区。黄精的发现大概始于神农氏尝百草时期,黄精因其极好的滋补功效,寄托了道教对长生不死的不懈追求,黄精亦因道教万物有灵的宗教信仰而被奉为仙品。
    道教中人服食药饵“黄精”的历史
    早在东汉末年道教诞生之前,作为道教的早期雏形的神仙道,便以服食黄精作为主要的饵药之一,《历世真仙体道通鉴》载汉武帝时道士戴孟服黄精,又兼能种植。神仙道颇重外在形体练养,将黄精列为长期服用的仙品,寄托了人类对生命长生不老的渴望与追求。黄精亦是在古代劳动人民药食同源的长期实践中,被证实确有延年益寿的价值,服食黄精比道教的历史更要深远。
    
    神仙道将黄精列为长期服用的仙品(资料图)
    在道教经典《道藏》中,最早记载道门中人服食黄精的是东汉时期,如汉灵帝时淳于斟“服食胡麻黄精饵”,陶弘景撰的《洞玄灵宝真灵位业图》也记载:“张礼正,衡山,汉末服黄精。”汉末至北魏时期,道士张礼正“服黄精,颜色丁壮”,隋末道士岑道原“常食黄精,时百余岁,肤若冰雪”,元道士罗霎震撰《武当记胜集》认为黄精“苗带纯阳伴鹿眠,根头充实几经年”,历代道士服食黄精蔚然成风,不胜枚举。
    道门中人服食黄精经久不衰,《续仙传》云:“朱孺子……深慕仙道,常登山岭采黄精服饵,历十余年。”不仅亲自去野外采食,而且留种栽培蔚然成风,如魏朝道士王晖,“常种黄精于溪侧,则虎为之耕,豹为之耘”。武当山道士戴孟,“服白术、黄精,兼能种植”。唐睿宗时道人许宣平,墙壁题诗云:“一池荷叶衣无尽,两亩黄精食有余。”种植黄精达两亩规模,充分体现了道门中人的劳动智慧,与自食其力的优秀品德。
    道教史料中黄精的神奇功效
    关于黄精的神奇疗效,《道藏》里有一个故事:临川有官员家虐待奴婢,奴婢逃入山中以黄精为食,逐渐身体轻健,不知饥饿,可以灵健地攀爬树木或飞身而下,一次官员家把其包围至山脚之下,竟然腾空飞上山顶,以至于官员家捕之不得。这则故事虽有些夸张,但黄精的功效据此可见一斑。《列仙传》云人服食黄精“长生不死者万数”,张礼正“以汉末入山,服黄精,颜色丁状,常如年四十时”,《历世真仙体道通鉴》载嵇康“闻道士遗言,饵木黄精令人久寿,意甚信之”,刘无名“服黄精白术,以希延生”,从中可以看出,服食黄精可使人延年益寿,延缓衰老,甚至寄托着道门中人长生不死的终极理想。此外黄精在辟谷术中也是要饵,久服令人不知饥饿。
    
    服食黄精能使人延年益寿(资料图)
    道教认为服食黄精能使人延年益寿,甚而长生不死的具体原理是什呢?《图经集注衍义本草序例·雷公炮炙论序》将黄精列为草部上品,引《日华子本草》云:“补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单服九蒸九暴,食之驻颜。”可见黄精具有滋补疗虚的强大功效,通过补益脾胃,滋润心肺,强筋壮骨的原理使人耐饥饿、耐寒暑、恢复五脏的劳损和七情对身体的伤害。《道藏神仙芝草经》云:“黄精,宽中益气,五脏调良,肌肉充盛,骨体坚强,其力倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。”黄精还能补益气血,从而使五脏及肌肉、骨骼、气色、发齿都得到充足的气血供应,从而延缓衰老,甚至能让过早衰老的人恢复体质,还老复少。《太上洞玄灵宝五符序》说黄精:“天官名此草为戊己芝。”戊己五行属土,脾胃亦属土,可见黄精主要功效为补益脾胃。
    此外,在道教里黄精的强大功效还有更深层次的原理,《太上洞玄灵宝五符序》说:“黄精之草,太阳之精也。结气九天……含精三阳……上承太火于少阳,吐葩于盛夏,积精成真,充根累节……积阳之所宗,其神化者也。”“太阳”又称“巨阳”、“三阳”,表示阳气最为充胜的意蕴,黄精内含至盛阳气所化生的精气,太火即相火,五行属木,木能生火,盛夏阳气至盛属火,所以黄精积聚精华于盛夏,而具有补益之功。
    道门中人认为黄精的根、实、茎、叶、花皆可入药。《图经衍义本草》引《食疗》云:“根、叶、花、食皆可食之。”黄精植株唯花效用最佳,花最为难得,果实次之,根须次其果实,叶次须,如《抱朴子》云:服其花胜其食,其食胜其根。但花难得。道人主要服食其果实,其生食刺激咽喉,故九蒸九晒蒸熟食用,有打成粉末作散剂服用,有与其他饵药合成药丸服用,有蒸熟直接服食。
    药食同源——黄精在现代生活中
    当今生活中人们非常重视养生保健,黄精具有极高的食疗与药疗价值,故为市场需求量很大的食材和药材。《九华山志》记载了唐朝新罗王子终日以黄精为食,九十九岁而坐化成佛,人称地藏菩萨的故事。历史经验证明黄精无毒副作用,《道藏》也记载饥荒年代民众以黄精为食的历史。民间作为食材可用新鲜黄精炒菜、煎汤炖肉,用熟黄精泡茶泡酒等,以期达到延年益寿、美容养颜、补益气血的功效。但黄精因为养阴力度大,故性较滋腻,消化不良者多食可加重脾胃负担,常人过食亦可引起痰多腹泻等症状,故适量而止。
    
    黄精具有极高的食疗与药疗价值(资料图)
    黄精作为中医学中的要药,其性味甘平,归脾、肺、肾经。常被用来治疗气血虚弱、面黄肌瘦、气阴两虚的疾患。中医认为其具有健脾益气、生津补精血的作用,尤以与黑豆汁蒸拌,并加黄酒九蒸九晒的野生多年生黄精疗效最佳,其滋补功效可以与熟地黄、制首乌相媲美,故经方里多与之并用。现代药理表明,黄精富含有益健康的黄精多糖,以及多种氨基酸和糖甙,抑制多种细菌和真菌,对肺结核亦有佳效,还对高血压、高血糖等具有治疗作用。(编辑:忆慈)
    (腾讯道学独家稿件,未经授权不得转载。文:李亚飞)
    
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