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你知道燕窝是怎么来的吗？
2018-01-14燕窝——正确的译法是SWIFLETSNEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔...
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百日咳食疗方——川贝雪梨炖猪肺
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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慈禧和北京的炒肝
2018-01-14炒肝 炒肝 提起这道小吃又和慈禧有关，相传在清朝同治年间，有个叫刘永奎的北京人，在鲜鱼口内租了间铺面，于是，便开了个夫妻小酒店，并起了个很有些雅趣的名字--会仙居，专营...
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百日咳食疗方——饴糖萝卜汁
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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中南：巧手熏腌
2018-01-14湖南人善于加工贮藏菜肴，普通家庭都会熏腊肉、鱼、卤蛋、做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓内可留至伏天，不霉不走味。至于小菜腌制方法更是五花八门，家家户户都有酸坛，泡葛...
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百日咳食疗方——薏米杏仁粥
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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御供的王致和臭豆腐
2018-01-14王致和臭豆腐 那是清朝康熙八年，安徽省仙源县有个叫王致和的举于进京赶考。他一心想金榜题名，以光宗耀祖，可万万没想到会名落孙山。王致和见仕途无望，带来的盘缠也所剩无几...
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百日咳食疗方——麻黄蒸梨
2018-01-14百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾...
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华东：美味名堂繁多
2018-01-14姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。五芳斋的蟹粉小笼，朱鸿兴和绿杨馄饨店的鸡丝馄饨都绝对经典。 鲜肉月饼：讲究的是现做现卖，趁热吃。因此在江南买鲜肉月饼的店铺都是沿街面...
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佝偻病食疗方——一品山药
2018-01-14佝偻病是婴幼儿时期常见的一种营养缺乏症。主要是由于维生素D不足、钙磷代谢失常所致。中医认为，本病的发生与先天胎中失养或后天调护不当有密切的关系。佝偻病属中医的“鸡胸...