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厨房的传承
2018-01-14文/郝冒新 解放前，爷爷先是做牧童，后来又给地主人家做短工，一家人经常饥肠辘辘。对处于温饱线以下的贫苦人来说，“厨房”是个奢侈的名词，甚至是一种讽刺。 爷爷常说，如果...
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吃粥
2018-01-14文/赵春华 从小养成的习惯是一生都难以改变的，譬如吃粥。小时候家里穷，更主要的是沪郊农村人家早上都吃粥，哪像城镇家庭早上买油条、大饼吃，还喝豆浆，如今喝牛奶。早上吃粥...
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虾皮等补钙食品不宜晚上食用
2018-01-14虾皮营养丰富，钙含量高达991毫克/100克，素有“钙的仓库”之称，但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物...
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蓝莓加奶酪 消除眼疲劳
2018-01-14众所周知，按摩能够缓解眼部的疲劳，但一般只能起到暂时缓解的效果。其实，如果我们在日常的饮食中，多吃点蓝莓和奶酪，不仅能让瞳仁变得漂亮，还可以有效地缓解眼部疲劳。 许...
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嫩黄老鸡汤馋嘴诱人 面疙瘩鲜汁汤里跳舞
2018-01-14文/旅征 到老刘家蒲汇塘路店品尝“老鸡汤”，马上优惠20元。“老鸡抱疙瘩”是老刘家苏北菜中的一道招牌菜，原料纯正，烹饪精到，价格实惠。秋风一起，许多上海吃客就琢磨着上哪...
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烟台民俗-饮食宴请
2018-01-14烟台人饮食习俗，从总体上说属于北方类型，日常生活食制以面食为主，一日三餐，一餐为“一顿饭”，即常言所说“一天三顿饭”。吃饭曰“吃”、“啖(方言发音dai，歹音)饭”。一般...
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无锡茭白
2018-01-14上海亲戚到无锡来，最中意的土特产不是肉骨头、油面筋和小笼馒头，居然是茭白，他们说，无锡的茭白就是不一般，鲜嫩清香细腻，能品尝到真正的江南水乡的味儿，在上海农贸市场...
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月经前饮食一定记住七注意
2018-01-14一、含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，因此破坏了碳水化合物的新陈代谢。 二、乳酪类是经痛的祸源：如牛奶、起司、奶油...
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土豆吃多了 也会长痘!
2018-01-14美国MSNBC网站于7月24日刊登的一篇文章指出，除了辣椒等刺激性食物外，土豆、白面包等食物也会引发或加重痤疮；相反，高纤维的果蔬会让你的脸看起来更干净。 澳大利亚墨尔本皇家...
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佛闻弃禅跳墙来
2018-01-14文/西坡 佛跳墙是福建第一名菜，说过和尝过的人都不是很多，但听说过的人却不少。这个菜名的怪，和狗不理、驴打滚等有得一拼。 我童年时吃过这道菜，名字记得牢，味道却早就忘...