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观云南省民族茶饮表演

咏白族三道茶①欧阳勋苦茶一苦茶中味，火活焙烤烹②。铜壶茶 盅小③，万千清苦情。甜茶二道甜茶好，温馨传友情。适时配佐料④ ，漫品觉风清。回味茶三斟回味茶，茶出我中华。...

茶语人生

且到寒斋喝苦茶 “且到寒斋喝苦茶。”听到这句诗时，一种悠闲泰然的感觉油然而生，心里想着，写这句诗的人一定会是一个清心淡泊的人吧。 然后，才知道了这句诗的作者是周作人...

禅茶一味郎岩松

打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。自古以来，茶就被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。而中国茶道...

人生三杯茶

人生三杯茶：甜茶、苦茶、淡茶！ 小的时候什么都不用操心，饭来张口、衣来伸手，而且有爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈的疼爱，没有什么说是不好的，就像一杯甜茶！ 到了青年时...

见色明心

如月十一日，又是一个迟来的早春，想必三河、挂川的天气寒冷依旧，春花不发，茶人的心也随之飘去。阳光抚慰，春曦荡漾下的樱花片片，散落庭院，漫天飞舞，借景无限，难道只能...

朱权茶谱

朱权（1378—1448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅...

观音显灵（二）

既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。 上述武夷茶的制法是：采摘后摊放，即晒青；摊而掮（振也，动也），即摇青；摇到香气散发就炒、焙、拣。这几种程序与现代马龙茶的...

不为人知的泡茶秘决

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性...

不同地域的茶馆

与南方茶馆相比，北方茶馆不够富丽堂皇，茶点也欠精致，但北方茶馆的功能齐全，品种多样，可满足不同的消费者的需要，成为北方市民休闲、娱乐不可或缺的重要场所。北方茶馆往...

茶---禅---道

爱茶是以久的事情了,从爱喝的茶水到茶魂,都说禅茶一味,多年来的感觉还是要从禅的解释开始.何谓禅?------不立文字-----直指人心----立地成佛。 从这三方面说明了禅的宗旨.这也体现了茶...